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众人忙忙碌碌一下午,看时间快到了,胡羡羡催促:
“古早,你去检查一下车,马上送张叔和翠婶子去接小藤哥。”
古早应声立刻去备车。
张阔和张翠心里都急着想知道小儿子的考试情况,也就没客气,拿上古传喜特意给小藤准备的食盒就坐上车去了考场门口。
食材都准备完毕了,胡羡羡开始配汤料,就是把各种食材依次放进小瓦罐里,然后注水。
这次的准备的汤共七种:鸡蛋肉饼汤、山药排骨汤、海带排骨汤、萝卜红枣鸡汤、党参枸杞鸡汤、天麻鸡汤、川贝豆腐汤
其中鸡蛋肉饼汤三十罐,其它的每种二十罐,正好摆一缸。
“好啦!每种一托盘,端到大缸那里去吧。
爹爹,你来摆到大缸里吧,尽量记住什么种类摆在哪个位置了。”胡羡羡看古传喜跃跃欲试的样子,自然满足他。
古传喜激动又兴奋,一再叮嘱小二们端托盘时走慢点儿,一群人一起来到大缸旁边。
古传喜小心翼翼地把小瓦罐一个一个放进大缸里码好,嘴里念叨着:“两种排骨汤放在最下面,三种鸡汤放在中间,肉饼汤和豆腐汤放在最上面,大家都记着点儿。”
小瓦罐都放好了,古传喜提过旁边早就准备好的装满了木炭的铁桶,稳稳当当放到了大缸里。
“现在点火么?”古传喜看向众人。
胡羡羡失笑,“还是等晚上睡前再点火吧,谁值夜谁负责。”
古传喜面带遗憾地看向一脸激动的小崔,
“小崔,今晚点火的事就交给你了,点燃木炭后,得等它烧旺了才能关闭大缸的顶盖。记住了吧?”
小崔是太平县遂平镇人,第三期好吃哒餐点培训班的毕业生,想练练手再开店,所以来这里做厨师。因为从遂平镇到县城稍远,所以就让他住店值夜了,免得每天奔波。
小崔看着古传喜猛点头,“东家,我记住啦!肯定做好!”
古传喜只是遗憾自己不能亲自动手,还是相信小崔能做好的,于是点点头,“我相信你。”
回东河村的路上,大人们都担心影响张青藤的考试心态,都没敢问他的考试感觉,只一个劲儿地问他累不累,中午吃那三张薄饼是不是少了,有没有饿着。
中儿感觉听了半天也没人问重点,于是急切地说:“你们怎么不问小藤哥考得咋样?小藤哥,考题难吗?”
众人都顿住,屏气凝神,但都不太敢看张青藤的脸。
张青藤笑了,轻轻地回答:“不难,都是夫子平时讲过的内容。”
一车人肉眼可见的轻松下来,开心起来。
“那你肯定能考过,我就知道,我小藤哥最厉害了!”中儿笑得见牙不见眼。
张青藤揉揉中儿头,“等你考的时候你也是最厉害的。”
***
天光微亮,古传喜和胡羡羡已经到了好吃哒餐点形象店门口。
又打一个哈欠,胡羡羡哀怨地说:
“爹呀!咱们太早了!你看街上都没人。”
古传喜脸上一点儿疲态都没有,只有兴奋和期待,声音里也满是雀跃,
“苋苋,只是比平时早了两刻钟而已,一会儿街上就有人了。咱们先尝汤!”
既来之则安之,胡羡羡无奈,
“走吧,后院门口去,小崔他们不会这么早来开店门的。”
因为巷子窄,驴车去不了位于巷子里的后院门口,古传喜让古早拴好驴车也过来喝汤。
古早拒绝了,
“东家,现在街上人太少了,我还是守着驴车吧。
等会儿店门开了,我再去喝汤。”
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