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这倒是,这可是自己没想到的,富人的日子,毕竟离自己还是有些距离的,自己虽然生活在伯爵府,但她真心只是混个吃喝而已的大小姐,别人家大小姐的待遇,她是根本没有享受过。
&ldo;咱们的冰窖够不够大呀,如果不够大,我们再扩一些出来,等到夏天的时候,冰块不只可以用来摆在屋子里消暑,还可以做许多好吃的来解暑呢。&rdo;
一想到自己夏天也能用到冰了,山杏就蹦三尺高,
&ldo;还能做好吃的?我们最多也就是往糖水里扔块冰罢了。&rdo;
就为了这个,关伯每年冻冰的时候,可都用井里现打的水呢,不敢用一点不干净的水,来冻存在窖里的冰。
&ldo;哎呀,关伯,你要相信我,我最会做好吃的了,以前在我们府里,夏天他们都愿意到我的屋子里来,我会很多花样的,你只管多存些冰好了,明年夏天的时候,我就会给你和秀娘惊喜的。&rdo;
往年的时候,关伯虽然也在窖里存好冰,但他和秀娘却不敢用,即使再热,也只敢取一点点来放在糖水里,就怕侯府来人避暑的时候,窖里的冰缺少了,再惹了不必要的麻烦。
&ldo;行,怎么不行,肯定能扩大一些的。&rdo;
现在听到山杏说自己和秀娘也能用到窖里的冰,而且还能吃到她亲手做的,加了冰的食物,关伯自然也是激动不已,急忙就去加宽冰窖了,虽然费了些功夫,但他把冰窖足足扩了半米多,这可是能多冻好些的冰块了,山杏去看了冰窖,果然够深,够冷,她满足了。
&ldo;喂,山杏,想什么呢,我这肉都拿回来了,你怎么还没离开厨房呢?&rdo;
秀娘拎着肉在山杏的眼前晃,山杏才发觉自己竟然傻愣了这么半天,
&ldo;我当然在等你回来呀,不然谁教你锅包肉,没有我的指导,你能做得出来么?&rdo;
山杏自然不能说自己想着以前就想呆了,
&ldo;好,好,好,我们山杏最能干了,快点儿教我怎么做。&rdo;
&ldo;呐,你把肉切好,然后用刀背在每片肉上剁几下,让肉质松软一点儿,会更好吃的。&rdo;
山杏看着秀娘开始切肉,一边果真开始认真地指导着。
&ldo;虽然没有里脊,精肉也勉强吧。&rdo;
山杏还在因为没有里脊肉而有些遗憾,秀娘却是知足得很,不禁想到了从前,
&ldo;管它是什么肉呢,有得吃就比没有强,想当初,这庄子里只有我和你关伯的时候,我们两个的月例银子才只有每人二两,所有的吃喝穿戴,以及日常家用开销,都要从这里出,哪还有什么机会吃肉,说起来,还真得谢谢山杏呢,自从你来了,我和你关伯的日子才算是好过了,既能攒下银钱,还能吃好穿好。&rdo;
秀娘感概从前那些日子,让山杏也颇有同感,她也是自从离了伯爵府,这日子才好过起来的,有了自由,也有了尊严,
&ldo;唉呀,秀娘,都过去了,来,把切好的肉洗去血水,对对对,就这样,再多洗几次然后攥干水分,对,使劲,越干越好,一会儿拌调味料的时候,汤汁才能更好的收进去。&rdo;
不想提那些不愉快的曾经,山杏很感激这几年舒心的日子,所以就装作不在意的又把话题转了回来,
&ldo;山杏说得对,那些不好的都过去了,现在的日子越来越好了,我会好好珍惜的,不过,能知道现在日子的好,可都是因为过过那些艰苦的日子,即使是嘴上不说,这心里还是不敢忘的。&rdo;
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