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这里面最讲究的就是三明治了。
因为卖点就是低卡低热,所以从外面的面包到里面的夹心,富含的热量都是元鸥拿着计算器一点点按出来的。
纯蔬菜水果三明治就不用说了,自然都是减肥首选,可奈何它们的原料就决定了其口味必然是清淡至极……
元鸥免费请几名会员顾客品尝之后挨着问了感想,再综合她自己的,基本上都觉得吧,减肥什么的真心不是人受的啊……
怎么才能让自家店铺的产品脱颖而出,进而具备其他竞争对手所不具备的吸引力?
怎么才能让食客们都赞不绝口,吃了还想吃,而且还不必担心变胖?
等元鸥带着满脑袋的困难回到家里,偶然看到了厨房中摆放的豆浆机时,有了!
素鸡啊亲!
黄豆打成浓豆浆,然后倒入锅中低温熬煮,等表面形成一层膜,捞出晾干。
如此反复,将晾干后得到的豆皮几层摞在一起,绞紧,剪成合适的大小之后放入已经撇去浮油的鸡汤、鸭汤和牛肉汤等浓汤中熬煮。
杂粮面包、全麦面包、玉米面包等切片,中间夹入一般三明治必备的蔬菜,最后根据顾客点单放入饱吸汤汁的素鸡素鸭和素牛……
一口下去,满嘴生香,不仅有蔬菜的清新,更明显的还是减肥人士久违的肉味!
肉啊,同志们,肉!
素肉的汤汁不仅滋润了它们本身,更是将多余的渗入到了原本略显粗糙的面包片中,让三明治整体更加的湿润爽口、层次丰富。
粗粮面包可以补充人体所需的纤维和某些微量成分,豆制品的素肉也富含大量的蛋白质,而在早就撇去油花的肉汤中翻滚了数个小时之后,它们又带上了肉类特有的营养和口感。
最重要的一点是,热量真心不算高啊!
真是绝了!
大功告成之日,元鸥在店门口竖起一个大牌子,上书几个大字:&ldo;夏日瘦到死菜单!&rdo;
刚指挥着店员把牌子摆好,一个老顾客就过来了,一瞅见上面&ldo;瘦&rdo;这个字眼,她的眼珠子都绿了,&ldo;照这个菜单来一份!&rdo;
元鸥让其他人继续,自己亲自接待第一位顾客,&ldo;好的,不过每份大餐包含三明治一个,沙拉一份,饮料一杯,全都要么?&rdo;
对方愣了下,思考片刻又问,&ldo;只要三明治和饮料行么?&rdo;
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