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第19章（第1页）

谢问柳拍了拍他的肩安慰道：&ldo;不用太在意，北国人要当一个南国的厨子，原本不是易事，大家辛苦了！&rdo;他掏出一锭银子，道：&ldo;等下弄壶小酒度度暖，算我的。&rdo;

厨子们连连道谢，按北国宫廷的规矩，御厨们吃得好住得也不差，俸禄却少得可怜，过去还靠小偷小摸贴补一些。庄之蝶入主后宫之后，几乎不管事，大小事都是谢问柳在过问，这位谢大人通的那些门路，比他们御厨还御厨，但凡他们能想到的，没有他不知道的。一来二去，这些来钱的门道都不通了，就只能仰仗主子们的赏赐，时间一长倒是养成了他们尽量干好活的好习惯。

太监们用银盘端着菜鱼贯的跟在谢问柳的后面，谢问柳挺着胸走在前头，后面那小鸡炖豆腐的香味即便上面扣着盘子也挡不住，一缕一缕飘到鼻间。谢问柳不由心想，我现在也会赋诗填词了，虽然也许还差一点陆展亭，可要说这吃的，我知道的只怕就不比他少了吧，这么综合起来，也许我也差这位才子差得不远了。他这么想着，志得意满起来，不慎一拐弯撞上了两个人。

&ldo;大胆！&rdo;为首的宫女喝了一声。

谢问柳一抬眼，见庄之蝶手拿着一卷书站在眼前，慌忙行了个礼。

&ldo;谢大人不用多礼了，我去上书房借本书。&rdo;庄之蝶瞥了一眼他身后长长的队伍，淡淡地笑道：&ldo;我听说谢大人把这御膳料理得很好……弄得很详尽，每天都要弄上三十几种，什么四道果点，六色茶点，八件冷盘，九件一品锅……听人说南国的御膳也不过如此。&rdo;

谢问柳又行了个礼，大声地道：&ldo;这是臣应尽的本份！&rdo;

庄之蝶微微一笑道：&ldo;谢大人的苦心本宫是明白的，只是这花开得太好就败了，富贵过了头就俗了。还有……其实君上是一个喜欢食素的人，并不喜欢这么大鱼大肉的。&rdo;她走到一个银盘前，闻到里面一丝味儿，便笑问：&ldo;这道菜是什么？&rdo;

&ldo;回娘娘，是小鸡炖豆腐。&rdo;太监低头应道。

庄之蝶转过头揶揄道：&ldo;谢大人……君上最不喜欢吃的就是鸡，从前在南边的时候是一块都不沾的。&rdo;

谢问柳一时间困惑了起来，这一年他不知道做过多少样用鸡做的菜，亦裕似乎也从未说过他不喜欢。他又听庄之蝶悠悠地道：&ldo;唉，又是秋天，以前展亭哥哥一到秋天，就喜欢采了园子里新鲜的桂花拿糖蜜了，存了十日之后，再去集市买乡下人自制的甜酒酿，然后自搓些圆子，与酒酿桂花一起，不过花费二三文钱，却是唇齿留香，叫人惦记至今……&rdo;她似乎回忆完才惊觉得这些人还站在那里听，便笑道：&ldo;你们怎么还不上膳？别饿着了君上。&rdo;

她笑吟吟地看着谢问柳有气无力地带着队伍走了，旁边的宫女小声道：&ldo;娘娘，你是不是故意气谢问柳来着？&rdo;

庄之蝶瞥了她一眼，道：&ldo;胡说，我做什么要气他？&rdo;

小青嘿嘿笑了两声，道：&ldo;因为，因为……&rdo;

&ldo;你别瞎想了，裕固执得很，喜欢谁不喜欢谁，只怕一辈子都改变不了。我跟他又哪里来的冤仇，我只是想提醒他，没必要去模仿陆展亭。&rdo;她用手拍着书看着彤红的天空笑道：&ldo;展亭哥哥就好比那纸鸢，五彩华丽，可是你要一直握着绳牵着它，要不然它就飞走了，因为他是自由的陆展亭。&rdo;她沈默了一阵子，才微笑道：&ldo;那谢问柳呢，他就像自家养的小狗，有时打了骂了，它逃了出去，可是只要天一晚，它还是会窝在你的脚下让你取暖。这天上飞的有天上飞的长处，地上跑的也有地上跑的好处，何需羡慕另一个。&rdo;

小青道：&ldo;也许呀，谢问柳不是羡慕陆展亭，他呀，是羡慕君上喜爱的人。&rdo;

庄之蝶听了，不由轻轻地叹了口气。

亦裕吃饭从来都是谢问柳陪着，谢问柳偷偷见那些太监流水似的每一样夹一筷菜放在碟中呈给亦裕，而他也每一样都用了一点。过去谢问柳一直以为亦裕的食量不是太大，现在才知道他不是很喜欢。原来自己从未真的了解亦裕，他不禁有一点沮丧。

&ldo;味道还不错。&rdo;亦裕瞥了他一眼，随意地说了一句，这句话若是放在平时，谢问柳必定兴高采烈，但现在却知道亦裕纯粹是安慰他而已。

&ldo;不过……&rdo;亦裕轻轻拨着饭，说了一句：&ldo;我还是觉得小葱豆腐好吃。&rdo;

谢问柳连忙道：&ldo;好，我马上就去给你做。&rdo;他说着就站起了身。

亦裕微笑了一下，道：&ldo;那也不用太急，你明儿做也是一样的……要不以后你就住宫里吧，我让人给弄个磨子去，这样你就不用赶来赶去，做了豆腐就可以直接送御膳房了……反正日子长着呢。&rdo;

谢问柳呆呆地站在那里，他把这话在脑子过了两遍才明白了亦裕的意思，快乐地差不多要晕过去了，好不容易才把持住，连连应是，他坐下来高高兴兴地拨了一大碗饭。

傍晚时分，谢问柳把一切安排妥当之后出了皇宫。天边火烧云滚，西风一吹，竟然悠悠扬扬下起了鹅毛大雪。谢问柳带着赤朱与众侍卫到一个贵族家去接这位沈先生，当他们看到沈先生人的时候都不禁愣住了。没想到这位号称博学多才的沈先生竟然如此年轻，而且长得风神俊雅，浓浓的书卷味中带着几分秀气。谢问柳没想到是这么一位风神俊朗的人物，不禁心生仰慕之情。他身后还跟了一位面无表情的黑衣家奴，被他这么一衬，这位沈先生更是显得温和亲切，谈吐接物，让人如沐春风。

得月楼是仿金陵的建筑，粉墙绿瓦，黑匾金字，颇有江南大酒楼的气势。一行人上了得月楼，赤朱打听了一下，说是靠窗的厢座已经被人包下了，他与小二嘀咕了几句。那小二见是一群贵客，如何肯怠慢，立即便走入那厢房中，讪笑道：&ldo;这位老爷，您能不能给挪个位置，外面的长侍郎老爷想要一个靠窗的位置。&rdo;

谢问柳也朗声道：&ldo;里头人若是肯让出位置，你们这桌酒席我请了！&rdo;

沈先生却连忙制止，温和地道：&ldo;位置自然有先来后到的，我们岂可难为别人，我也不喜欢靠窗的位置，太吵，我们就在这儿坐吧！&rdo;

谢问柳不由心中暗叹，心想怪不得论语里头说质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子，想必君子都是文质彬彬的，这论语倒也不全都是废话，于是笑道：&ldo;既然先生随意，那就委屈先生坐这儿了！&rdo;

几人坐定之后，谢问柳便淘淘不绝地介绍起美食来。谢问柳知道的大才子就陆展亭这么一位，他极嗜好美食，于是在他的心里早认定才子必定同时也是精通美食的。

&ldo;兰都饮食虽然不及中原花式繁多，但也别有风味，尤其是这得月楼做得糙原八珍，是用泡发好的发菜，加上新鲜的鸡茸、蛋清、细盐搅匀，摊成圆饼状放蒸笼里用大火蒸熟，改刀后置于盘底，驼掌心、驴冲、驼峰、鹿鞭、猴头蘑切成圆片，牛鞭改成ju花形，分别用纱巾包好，入锅内加鸡汤、盐、葱、姜再配上十年以上的花雕氽透去膻味，捞出沥乾水分。而后将驼掌心、驴冲、鹿鞭、驼峰片按层次整齐地码入碗内，再淋上鸡汤、细盐、陈年花雕、葱、姜上笼蒸透入味，拣去葱、姜、滗出汤汁，扣在发菜饼的上面。再用滗出的汤汁来蒸牛鞭，熟烂入味后点缀在其间，猴头蘑片则是加鸡汤、细盐等调味品在锅内烧至入味，而后勾薄芡，淋明油出锅，围在发菜四周。这道菜滋补为上，先生一定要尝尝。&rdo;

谁知道那沈先生似根本不在意，只淡淡地道：&ldo;没想到糙原也有如此繁复的菜式，只以为糙原人性子憨直，爱大碗喝酒大块吃肉，不喜欢太过精致的东西！&rdo;

谢问柳笑道：&ldo;先生过谦了，糙原八珍稀罕的是材料，若是论烹饪的手段，这哪里说得可以与中原比，听说中原皇宫里单一道荷花鸡就有三十六道工序！&rdo;

那沈先生听了连连摇头，不以为然地笑道：&ldo;那吃着多费事！&rdo;。

&ldo;听说中原四大才子之首的陆展亭个人就极注重饮食，说看一人有无灵气，端看他炒两道菜就知了！&rdo;赤朱不由插嘴道，他笑着悄悄捅了一下谢问柳。

沈先生轻笑道：&ldo;那岂不是宫里的御厨最有灵气了！&rdo;众人一阵哄笑，谢问柳听了心头一阵畅快，对这位沈先生大生知已之感，叹道：&ldo;沈先生看似文弱之士，颇有大丈夫之风呢。&rdo;

这时小二上来了得月楼最上等的茶，茶沏好后，谢问柳又道：&ldo;中原文人爱喝茶，听说越是名士越对茶有讲究，名士僧人间常有斗茶一说，汉人中就有一大文人作诗云：从来名士爱评水，自古山僧爱斗茶。沈先生不妨说说这如何一个讲究法，这茶又是如何斗法。&rdo;

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