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清凉寺的素斋分寺内寺外两种,寺内素斋是寺内僧人办,并不盈利,他们单独腾出了一斋堂,供前来礼佛的信徒吃。主要是素斋面,有各种不同浇头,香菇、素鸡、时令蔬菜等等,礼佛的信众只要在斋堂钱的功德箱里随意投些钱,就可以吃。
寺门口的素斋馆与清凉寺并无直接联系,卖的素食十分精美,仿荤做得也好,是游客的上上之选。不过其中几家店生意火爆,想要约上吃素斋,还要早一周电话预约,直接去通常是没有座位的。
小明与孔小美合计一番,准备主要拍摄寺院外的斋菜管,寺院内的斋堂带一下就好,人家寺院本来就是好心提供给礼佛信众吃,并不对游客开放,要是游客盈门,都说要吃素斋面,反倒不美。
寺院外最有名的一家斋菜馆名为千佛斋,老板与寺内僧人关系不错,每逢佛教大典,千佛斋都会承办宴席斋菜,一番联系后,老板很爽快地答应让张晓明在店内直播。
……
千佛斋在清凉公园正门口,店铺装修得古色古香,甫一进门,张晓明就被其中“人声鼎沸”的景致给吓到了。
清凉寺外好像又道结界,自然而然将鬼怪们拦在门外,但千佛斋却不被包括在寺庙范围内,不大的素斋馆子里挤满了鬼,张晓明在门内,很有置身冬日大澡堂之感。
“嘤嘤嘤嘤嘤,不要挤了。”
这声音有点耳熟,他抬头一看,额头挂满黑线,经日跟着他的白裙子怎么也跑素斋馆里了。
白裙子看见张晓明,泪眼汪汪地伸出手,下一秒却见冷酷无情的负心汉脑袋扭到一旁,就当没看见她似的。
白裙子:qaq
张晓明翻看菜单,以营利为目的的素斋馆与寺院不同,菜单上有各种以豆制品为主料的仿荤菜色,西芹炒虾仁、红烧五花肉、西湖醋鱼……这些都是千佛斋的样板菜。
佛家人吃素食不仅仅是修体,还要修心,对他们来说,吃仿荤与吃荤菜没有太大区别,吃有荤菜味道的素食,本就证明了对荤食的向往,是心不诚的体现,虔诚的佛教徒都不会吃。所以仿荤的噱头本来就是说给游客听的。
小明是美食家,并不是剃度的和尚,他更在乎口感与滋味,吃仿荤对他构不成影响,点菜后,老板很快就把他的“粉蒸肉”端了上来。
鬼簇拥在他身边,窃窃私语。
“粉蒸肉!是粉蒸肉!”
“好香……”
“给我吃一口啊!”
张晓明不动神色,筷子使得稳稳当当,金黄色的细琐粉末包裹着肉,米粉粒颗颗分明,翠嫩的香葱末点缀在米粉上,绿的绿、白的白,煞是好看。
“咯吱——”
第一口咬下去,脆嫩而充满水分的萝卜应声而断,这家店别出心裁,用白萝卜片代替面筋。厚薄正好的萝卜片中藏满了水分,经过蒸炸两道工序后,萝卜变得爽口而柔韧,醪糟汁与白糖混合带来的鲜香深深地融入汁水中,鲜美的滋味点在舌尖,猛然炸开……
张晓明闭上了眼睛,仿佛徜徉在美食的世界中,本就俊美秀雅的脸变得更加生动。
他猛地睁开眼睛,只见周围鬼魂的脸几乎贴在了他的脸上,小明老师无动于衷,只剩一腔感叹道:“实在是太好吃了!”
鬼:“……”
“可恶我也好想吃一口啊!!!”
……
口罩墨镜齐全的李义鸣鬼鬼祟祟进到张晓明家里,他一边脱鞋子一边絮叨道:“你知不知道我档期很满的?招之即来挥之即去,就算是外卖小哥还要排单子,更不要说是我了。”
张晓明的声音遥遥从客厅传来:“知道了知道了,下次肯定早一天告诉你。”
李义鸣怪不高兴的,早一天怎么行,起码也要早一周预约啊!话还没有说出口,他就看见了摆满各种斋菜的桌子以及各种香烛烟火道:“你干嘛,要祭祖啊!”
张晓明鄙夷地看了他一眼道:“当然不是,我这是要超度亡魂!”
李义鸣秒懂了他的意思:“哟,终于从烧食谱上升到烧食物了?”他看一眼桌子道,“但你就这点菜,能超度几个啊。”鬼的饭量和人差不多,一桌子菜最多就够几个鬼吃,而且这年头饿死的鬼其实不多,吃了白食拍拍屁股走也很有可能。
张晓明道:“你懂什么,我这是斋菜,本身是有佛力的,等到鬼来的时候我再在旁边念经,放大美食的力量,让他们早点往生……”他顿了一下道,“有了佛经加持,一人吃一口差不多就可以飞升了。”
李义鸣总觉得他的逻辑有点不对,哎,总觉得他有点本末倒置了,而且天知道这回能不能成功。
他道:“你都计划好了,叫我来干什么?”
小明老师的回答十分机智:“虽然我计划得很好,难保真正实行时有错漏,你就在旁边帮我望风,要是有问题,就用你的佛经把他们都超度了。”
李义鸣:“……”
你的算盘打得好棒棒哦!
第16章
张晓明家被各种法器堆满了,佛经、舍利、菩提子……大多是些便宜的法器,但即使价格再低廉,只要是正儿八经的法器又加之开过光,就有作用,配合慧能法师传授的阵法,他家终于成了难得的清静之地,白裙子与鬼婴只能扒拉着防盗门,偏偏不能入内。
张晓明拿一箱箧,将法器统统收摞起来,被排除在屋外的鬼怪如同潮水一般涌入其中,没过几分钟,空荡的房屋内就挤得水泄不通。
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