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肥肉的部分入口即化,带着油脂的香却不腻人,瘦肉很轻松被嚼烂,混着一点猪皮的软糯筋道。
白楼抿了抿唇,没有酱油和足够的香料,让肉片的挂色不够完美,卤味也不够浓郁,好在食材本身足够出色。
姜片葱叶让猪肉没有一丝腥臊,调料的味道浸入每一丝肉里,带着焦糖的甜香和桂皮的辛香。
狼雅几口吃完了碗里的排骨和土豆,对着那锅浅棕色的肉片流口水。
排骨炖土豆无疑是狼雅吃过最好吃的东西,排骨软烂,轻轻一咬就能将整块肉咬下来,土豆浸入了汤汁和肉香,绵密香甜。
但卤肉的香气过于霸道了,在白楼眼中这份卤肉还有不少缺点,甚至无法称之为卤肉。对狼雅这个小土包子来说,这是他闻过最诱人的味道了。
那种浓郁霸道的,混合着焦糖香料的肉香,让狼雅觉得晕乎乎的,口水不停地在分泌,他总觉得要是一个来不及咽,口水就要流下来了。
白楼有些好笑的看着狼雅,夹起一片肉在狼雅面前晃了晃,看到小少年的目光直直的盯着肉片跟着摇摆,忍不住笑出声。
他总算明白人类逗猫的乐趣了。
将肉片放到狼雅碗里,就听到门口传来“呜”的一声。
白楼看过去,发现狼图不知道什么时候过来了,小小一只也不显眼,大概是看到狼雅吃肉着急了,才忍不住发出了声音。
白楼一向疼它,赶紧给它也夹了一块五花肉和排骨,才将剩下的肉倒进一个大石碗里放好。
支使还陶醉在卤肉香味里的狼雅去刷锅,白楼去将醒好的面剂子擀成一张张薄饼拿了过来。
葱花饼刚出锅时最好吃,又不费时间,他没着急烙饼,跟狼雅一起先把肉串和蟹腿都烤了。
第048章葱油饼
一直到天已经半黑,几个兽人才干完活儿洗了澡回来,狼宁抽动鼻子嗅了嗅厨房里还弥漫着的香气,目光闪了闪,忍不住把视线放在了白楼身上。
狼易已经双眼放光,按捺不住的舔起嘴唇了,“族长,白楼,是不是可以吃饭了?”
别人只是闻到香气,狼战是真切的尝过白楼手艺的,嘴里的唾液开始泛滥,脸上却是不动声色,只询问的看向白楼。
白楼将刚烤好的肉串和蟹腿递给几个人,“你们先拿去桌子上,菜有点凉了,我热一热,马上就好。”
狼宁和狼易拿着肉串去了客厅桌子,狼战帮着白楼把被挪下来的大石盆重新放到灶上,之前螃蟹蒸的差不多时也被白楼断了火。
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