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第10章 秋收二（第1页）

周楠把装绿豆汤的盆放筐底，盖上盖子，再把碗放上面，又拿了装汤的长木勺，再拿了个草帽戴上就往外走，周顺看到他姐出去了，也赶紧跟着跑“姐，我也要去，我知道我们家的田在哪里，我带你去。”“我要你带吗？一出村口就看到啦，全村的地都在那里。外面好热，你就在家里不好？”“不，我要去。”“走吧走吧”两姐弟拉着手往田里走去。要不是出了村口就能看到周奉他们，周楠还真不知道哪些田是她家的，沿着田间小道过去，路上看到万伯伯家和叔婆家也在收割了。其它的田里还没有人，除了周奉家，另外一片大田里也有好多人在那里收割，但不是村里人，应该是镇长收回去的田，他们的人在收。

走到周家田边，周顺就喊起来“爹，快来喝绿豆汤，姐姐煲了绿豆汤给你们解暑，还有叔叔们，哥哥们，都快来喝。”“哎呀，看看我们大侄女，这比那些几十岁的女人都想得周到，我正热得要死了，走走走，都歇歇去，小楠儿啊，去那边，那边树下，你把筐放那里，你就快回去，外面热，你女孩子家家的，别中暑了。”

周楠。。。。。那边杨二哥和李三哥担着两捆稻谷也往这边来，周楠拉着周顺赶紧往那边树下走，给杨二哥他们让路，“二哥三哥，你们是喝了再担过去或是担过去谷场后再回来喝。”“我们回来再吃，你放那里就快回去，外面晒呢。”杨二哥话刚落音，李三哥就叫起来“小楠，能不能叫我们杨二哥李三哥，别直接叫二哥三哥，我这平白无故的就给人当弟弟了，算怎么回事？”“三哥哥，二哥哥本来就是哥哥，三哥哥本来就是弟弟啊。”周顺觉得李三哥连二和三哪个大就搞不清楚，真是笨喔。这段时间姐姐晚上都教他数数，他都可以数到二十了，所以绝对不会错，二比三大。要是李三哥知道周顺心里的吐槽，估计得气死，到底谁不懂啊，我姓李他姓杨。杨二哥他们担着稻子去了晒谷场，周楠把东西放好，也回家去了。

回到家里，赶紧把大锅里的肉和猪舌捞出来，然后就用这个煮肉的汤煮芋头丸子汤。把芋头放进去后，又打了点井水回来倒在五花肉盆里，太热不好切，得用井水凉一下。下午还要干活的，得煮干饭，不然一下就饿了。周楠在小锅里放了水准备煮饭，等水开了，再把洗好的米放进去，等水滚上几开，拿粒米上来用手捏了一下，只有中间一点心有点硬就可以把米过滤出来，米汤单独拿个盆装起来，可以当水喝，味道不错。然后再把锅洗干净，放少少水，等水开了，再把刚过滤出来还没熟的饭倒下去，用筷子在饭堆上均匀的插上孔，再把最上面的饭用筷子轻轻刮平，再盖上锅盖，让它慢慢焖。搞好后，叫周香把所有的柴都推出灶去，一灶的火就可以了。

然后大锅这边的芋心也煮得差不多了，周楠把前几天椿的米粉拿了点出来，倒在剁好的肉末里，放点盐，直接上手抓匀，觉得有点干，又加了点水，再抓匀后就开始甩打，觉得差不多了，再捏成一个个小丸子放锅里煮，没什么调料，汤里就放点盐，煮好后看着两小只眼光光的望着，拿了两只小碗一人装半碗给他们解谗。把汤装出盆放一边凉着后，周楠开始切五花肉，有点多，怕吃不完，周楠又财迷似的留了一条晚上煮。把这些弄好，周楠叫周顺和周香在家里看家，自己跑去晒谷场看看。

晒谷场在村口的右边，很大一片空地，地面用碾子碾得很平实，然后上面铺了石板。这是全村人都要晒谷的地方，所以也是村里唯一用石板铺了的空地，村里的路啥的，那不用说肯定是泥地啊。周楠远远的就看到叔娘和一个微微发胖，但很高的女人在一起翻稻谷，还没开始用连盖打谷，这里收稻谷是把稻杆连同穗子一起割回来晒谷场，铺在地上晒，等晒干了水汽，再用石碾子碾，这样把谷粒脱落后，把稻草放一边，再把禾叶啥的用竹耙耙刮到一边，这样就剩些很小的叶碎还在谷粒里，在晒干之前就不用理了。有的人家劳动力不够，推不动石碾子就用连盖打，这种用竹做的工具女人都会用，就是慢，而且拖得不那么干净。等谷粒全部晒干后，再顺风扬谷去小碎叶，最后把谷收仓。这样整个秋收算基本完成了，最后把稻草晒干收好，可以当柴火，也可以铺在床下面，冬天时再在上面铺上床棉胎或直接铺上席子，睡着也很暖和了。

叔娘看着周楠拿着水壶过来，赶紧接过去，“你来干什么这么晒，快把东西放下就回去。对了，你马婶婶见过没有？”“没见过呢”“马婶婶好！我是小楠，辛苦婶婶来帮我家收稻子。婶婶过来喝点水，休息一下。”“大妞啊，你家这侄女真是懂事了啊，又会讲话，周奉以前怎么还说人家木讷得很。”嘿嘿，又受表扬。周杨氏笑着道：“以前啊谭红花在，压着呢，她敢这么跳脱，得挨打。”“唉，还真是，周奉救人把自己儿女都差点养坏了，还好她现在走了。所以有的人不值得救，看看我们小楠现在这样多好。”那边杨二哥李三哥又挑着稻谷回来了，笑着叫马婶婶道：“二妮姨，二妮姐，二妮姑娘，你别偷懒喔，我们再挑一次就回来吃午膳了。”“看我不撕了你那张嘴，没大没小的，我回去就告诉你爹去。”“别，别，别，二妮姨最好了。等下我多给你夹肉哈。”嘻嘻哈哈的说了一阵，周楠就回家去了。

到家后，两小只在满嘴流油的吃着五花肉，看得周楠哭笑不得“你俩偷吃完了，今天中午外面收稻谷的叔叔哥哥们都不用吃了。”“我都说了不能偷吃，你非说很多，吃几块姐姐不知道。”周香甩锅给周顺说道，“那你别吃啊，我人小啊，我吃你也吃啊？”周楠说手指了指周顺和周香，“还不赶紧去洗手？香香洗了手快来烧火，他们很快就回来了。”那边两小只才跑出院去洗手。看着周顺比以前活泼好多，再也不畏畏缩缩，周楠觉得自己没有白用心思。晚上睡前都要教他数下数，给他讲讲睡前故事，周顺改变得很快，很明显，等明年够了六岁再把他送去夫子那里启蒙读书。现在能玩就让他尽情的玩，小孩子要皮实些太好。

周香进来继续烧火，等把锅烧热了，周楠把切好的五花肉倒进锅里摊开，让他出些油，等肉有点黄黄的了，再放入蒜姜，炒出香味。放盐，继续翻炒，再把一小碗泡好的鸡枞菌挤干水倒进去，把菌翻到贴锅，肉翻到上面，让菌煮熟，没有白糖，最后放了点焦糖和黄豆酱，炒匀装入一个大盆中。反正就这么多人，不用分两桌了，周顺又在灶边围着转，这次周楠当看不到他“姐，你说你炒的肉肉熟没熟？没熟吃了会肚肚痛的喔。”“熟没熟你不是刚刚同香香都吃过了吗？那你告诉姐姐有没有熟啊？”周顺觉得他姐变聪明了，居然没有骗到肉吃。“嗯，那熟了的。”“去看看他们回来了没？告诉爹，我煮好饭了。”“喔”周顺撅着嘴往外走。

周顺走后，周楠把猪舌放上盐拌匀后装在小盆里，然后拿个碗放上蒜和焦糖，黄豆酱，再在锅烧了滚油淋在碗里，用筷子把酱拌匀，再把拌好的酱直接淋在猪舌上面。又在锅里炒蕹菜，蕹菜里就放了点盐和蒜茸，最后煮了个酱豆腐就可以了。本来想煮麻婆豆腐的，但是没麻没辣，也就煮不成了。直接爆香蒜茸后，再把黄豆酱炒香，放点盐再放少少水，等水开后，把豆腐放进去煮，煮到收了汁就装盘搞定。

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