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唰!
酸汤倒进去,再加点井水,水汽冒起,秦为马上就下了鱼。
“盖上盖子!”
秦为潇洒的把锅铲放在边上,回身说道:“这饮食之道吧,实则是越简单的越好。宫中几十种配料一起弄,那菜吃着是香了,可食材本身的香味呢?哪去了?”
众人凝神听着,在后面盖锅盖的厨子动静大了些,马上就被无数眼神给狠狠的盯住了,咱们在听秦大人说话呢,安静些!
有人跑出去,再回来时手中多了纸笔。
“要善于去发现新食材和新配料,比如说这个泡菜里的酸水,平日里没谁在意这个,以为登不得大雅之堂,可某今日就用它来做一道菜,稍后你等可以品尝。”
“秦大人,再说说吧!”
“再给我等说说做菜的道理。”
“……”
秦为笑了笑,“做菜其实就看你用心不用心,你若是用心,自然会不断尝试新的作法。比如说酱料,难道真的那么了不得?不过是多次尝试的结果罢了。”
他最后说道:“就如同大宋的国势一般,固封自守没有出路,唯有不断创新……记住了,创新才是厨子的命!”
众人呆呆站在那里,有人喃喃的道:“创新才是厨子的命,这话说得好啊!”
大家都习惯了按照老办法来做菜,没有几个人想着去创新,暮气十足。
这样的饮食界自然没什么活力,直至秦为闯了进来,用一系列炒菜把他们打了个满脸开花,这才知道什么叫做创新。
稍后汤开了,秦为揭开锅盖,那股子香味袭来,众人不禁为之陶醉。
“这酸汤煮鱼竟然这般香吗?”
“闻着就流口水,想吃。”
“秦大人果真是……又弄出了新菜,某恨不能拜在门下,朝夕请教。”
“……”
秦为叫人弄了不少小碗,然后每个碗里舀了些鱼汤,剩下的就叫人全部弄起来,然后带去刘娥寝宫。
他前脚才走,厨子们就抢疯了。
“这是某的鱼汤!”
“别喝完啊!给某留一点。”
“……”
一阵混乱后,众人都在回味着。
“酸辣……关键是鱼的鲜融在了里面,酸辣鲜,啧啧!只是一口啊!秦大人也太抠门了些。”
“鲜美!酸辣还开胃,某饿了。”
“某也是。”
厨子们面面相觑,都觉得秦为怕是又要弄出一个小菜系了,“易牙也没法和秦大人比啊!这就是千古厨神!”
“回头某就在家里供着秦大人的牌位,好歹保佑某厨艺精进。”
稍后秦为带着食盒出现在寝宫里,新式酸汤鱼登场了。
“鲜美!”
“酸辣。”
“好饿啊!”
刘娥连喝了三碗鱼汤,边上的宰辅们眼珠子都瞪圆了,她这才恋恋不舍的放下,“卿等用吧。”
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