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第33章 第 33 章（第1页）
“您好，我、我叫李芳，今年二十岁……”
“我……我很能吃苦的……”
“我会好好干，好好工作。”
秒针转了好几圈，叶宁说：“好了，面试结束了，谢谢。”
女生低着头，音量很低，“那我、我、我可以来这里工作吗？”
“你可以先回去等通知。”
“好、好的。”
女生离开后，李满福问叶宁：“宁妹妹，她可以吗？”
叶宁说：“不太行。”
刚才这位女生有些畏手畏脚，说话也不太利索，不太适合做服务员。
叶宁揉揉鼻梁，希望能快点招到合适的服务员。林媛媛一个人快顶不住了。
阳光从窗外照射进来，热气微微袭人。现在才早上八点多，阳光便已经如此热烈。
叶宁拉了下窗帘，倏然想起了什么，侧身问李满福，“明天是不是到小满了？”
“嗯，明天二十一号了，是小满。”
夏季将临，万物阳气充盈，万物处于小满的状态，因而这样的时节便称为小满。
小满时节，闷热潮湿，宜食健脾利湿、清心祛暑的食物。
叶宁稍作思索，心里已经有了打算。
买回来的猪耳朵焯熟，再放入砂锅里加葱姜蒜，再加入自制的五香卤水料包。
盐、黄豆酱、生抽，老抽炒糖色通通下入锅内，最后加入清水，盖上锅盖，用中小火卤猪耳朵。
卤好的猪耳朵呈明亮的板栗色，将猪耳朵切成条后，能明显看到透明的板栗色猪耳朵里牵着一条白色的骨线，这根股线即是脆骨。
叶宁尝了一片猪耳朵，脆骨很爽脆，脆骨边上的肉有很突出的胶质感。卤得还行。她点点头，接着将黄瓜去头尾拍碎，再切成块。
把切好的黄瓜和切好的猪耳朵拌在一起，盐、蒜末、香菜段、味精、白糖、陈醋、酱油以及辣椒油香油通通拌进黄瓜和猪耳朵里，搅拌均匀，香喷喷的猪耳朵拌黄瓜出炉。
……
宁冬饭馆外面。
“今天比昨天还热。”
“今天是小满了，快到夏天了，当然一天比一天热。”
“这就到小满了，嚯，日子过得可真快……开门了，饭馆开门了！能吃饭了！”
食客一进饭馆，就发现菜单上多了新菜。
“猪耳朵拌黄瓜？”
“那感情好，正好天热，吃黄瓜清热。”
“我就喜欢吃猪耳朵，今天有猪耳朵，太棒了。”
“吃黄瓜好，小满就是要吃黄瓜。”
小满时节宜吃黄瓜苦瓜等清热菜。以猪耳朵来拌黄瓜，既能清热，吃起来又能有滋有味。
待猪耳朵拌黄瓜端上来，食客们纷纷注视猪耳朵拌黄瓜。
盘子里，条状的猪耳朵呈明亮的板栗色，十分透明莹润，只是看着，似乎就能感知出它爽脆Q弹的口感。
明亮的板栗色之间，散落着黄瓜与香菜的翠绿色，色彩明艳，直刺激人分泌口水。
“叶老板卤的猪耳朵就是不一般，看着就比别的猪耳朵好吃！”点了猪耳朵拌黄瓜的食客已然迫不及待，快速尝了一口猪耳朵。
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