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。通过巧妙地融合食材的原始风味与烟熏的香气，烧烤成功打造出令人难以抗拒的美味佳肴。 特别是对于那些从海边捕捞上来的蛤蜊而言，烧烤更是一种绝佳的烹饪选择，因为它不仅能够完好地保留住蛤蜊所蕴含的海洋鲜味，同时还能为其增添一抹别具一格的炭火香。 想要烤制出美味可口的蛤蜊，首要任务便是确保它们已经完成了彻底的吐沙过程。这一环节至关重要，直接影响到最终成品的口感与食用安全性。经过前些日子在酒店里精心静养数日，这些蛤蜊体内的杂质已然被尽数排出体外。 接下来，sensei只需将这些被日富美清洗得干干净净的蛤蜊直接放置于预先加热好的烧烤架之上即可。无需添加过多繁琐的调味料，仅需轻轻为这些鲜嫩欲滴的食材均匀刷上一层薄薄的橄榄油，便可静待炭火的高温将蛤蜊缓缓烤熟。 ...

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