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第197章脆皮芒果酥（第2页）
杜梨把海燕拿来的面粉和红薯粉按比例混合好，又在里面加上适量的盐揉搓均匀。醒面的时候，她到外面歇气，正看到秋生和海峰一脸好奇地朝厨房里看着。
“怎么？煮杨梅汤的东西都准备好了？”
听她一边抹汗一边这么问，海峰忙答：“糖和冰块已经让柱子去买了，海燕正在灶下烧水。”
杜梨点点头，心里则想，这帮家伙是轻松，她这个做主子的倒受累了！
不过转念一想，创业初期有哪个不受累的，等以后海峰海燕他们把该学的东西都学会了，她就有悠闲日子可过了。
少顷，到外面买东西的柱子提着两包糖和冰块飞快地跑了回来，海燕的开水也刚好烧开，今日的杨梅汤便正式开煮了。
在大家都忙着各自的活计时，杜梨便得了空到院子里坐坐。
先前在一旁劈柴的胡大刚这时也走了过来，将泡好的柠檬茶倒了一杯送到她面前。
两人在一起这么时间，他已然不会再像当初那样用讨好的语气对杜梨说：媳妇儿，喝茶，只会用隐含柔情的眼神时不时向杜梨看一眼，照顾她的举动也表现得更自然。
这些杜梨自然是感觉得到的，所以也不跟他客气，喝了杯蜂蜜水下肚，又朝男人道：“我肚子有些饿了，你去厨房问海燕还有没有绿豆糕？”
男人闻言轻点了下头，进去厨房不一会儿，就端了盘绿豆糕出来。
俗话说得好，一回生，二回熟，海燕煮这杨梅汤的次数多了，手脚也快起来，不出半个时辰便把两筐杨梅煮完了，一缸放在厨房里备用，一缸则抬到地窖里密封起来留到明天。
见他们已经忙完，杜梨便到厨房里继续做她之前没做完的吃食。
海燕这时已经系好围裙站到了案板前：“梨姐，这面团揉好了要怎么处理？我来做吧！”
杜梨知她勤快，便点头道：“行，让长安帮你的吧，他的力气大，做得也快些。”
站在旁边的长安先是愣了下，朝杜梨看一眼后才轻撸起袖子走上前。
杜梨看着他的架势点点头：“我们今日要做的吃食叫脆皮芒果酥，皮子是用面粉和红薯粉加盐揉成的，醒面后搓成条，擀成四方形的皮子，再将切好的芒果肉包在里面，最后裹上蛋液放进油锅里一炸，就成型了。”
听到杜梨把这道吃食的制作过程如此详尽地说出来，长安很是震惊。
其实他在天海楼已经是厨房掌勺的厨子了，却从来没听说用水果也能做成那样的吃食。
看到他脸上的样子，杜梨也将他心里的想法猜到了**分，接着又道：“不过做这皮子的面粉和红薯粉比例要按要求来，盐的用量也有讲究，要不然味道和韧性就不好了。”
一听这话，长安顿时反应过来。难怪刚才杜梨揉面团的时候没有叫他和海燕帮忙。
“知道了，梨姐。不过这方形的皮子可不好擀，边角怕是修不利索。”
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