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“要帮忙吗?”
李白站在厨房门口,看着苏眉正皱着眉头,笨拙的握着菜刀。
一看就知道是个会吃不会做的家伙,胡萝卜的滚刀块儿切的是大小不一,毫无美感,他的强迫症都快要发作了。
连苏母也是一脸无奈,上得厅堂,却入不了厨房,将来嫁了人,估计也是很愁人的事情,总不能天天叫外卖吧!唉!
“诶?李医生,你坐着就行,我能搞定!”
苏眉转回头,满头大汗的笑着,笑容却十分勉强。
菜刀在她手中总是不听使唤的乱晃,好几次险些切到自己,不得不先压在要切的东西上面,再往下使劲儿。
可是这样怎么可能切得动比较结实的食材。
“嗨!就你这样,拉倒吧!”
李白看的直摇头,来到水池子边上,先按了点儿洗洁精冲了冲手,然后抢过苏眉手上的菜刀。
苏母却什么都没有说,站在一边笑眯眯的看着李白抢过菜刀,将自己女儿挤开,霸占了菜板。
轻轻一抖手,普通不锈钢质地的菜刀发出欢快的轻吟,一抹耀眼的刀光在厨房内如同皎月当空。
笃!
明明就只有一声,整条胡萝卜就裂开了一块块棱角整齐的滚刀块儿。
苏眉母女目瞪口呆。
“诶?”
苏眉失声惊呼,结结巴巴地道:“你,你这是什么刀法?”
除了乍闪即逝的刀光,她什么都没有看清楚,胡萝卜就切好了。
“切菜刀法,无他,唯手熟尔!”
李白顺口拽了一句《卖油翁》里的段子。
“祖传的吧?”
苏母吃吃的笑着,烹饪学校里肯定学不到这样的本事。
“伯母好眼力,从我老妈那儿学的,她做菜特别好吃。”
讲到做菜,李白同学只服老妈,八大菜系样样拿手。
至于老李,只会下面条,连个红烧肉都不会做,活该天天吃阳春面,哪怕会炒个粉干也不会混的这么惨。
手腕一转,刀面赶着胡萝卜块儿们直接落进旁边的碗里,一个都没有滚出来,整个动作干脆利落,仿佛有一种说不出的美感。
再捡起一支洗干净的胡萝卜,刀光再闪,又是一菜板儿的滚刀块儿。
李白同学是老师傅了,看了看摆在一旁的肉,问道:“有牛肉,有胡萝卜,是不是胡萝卜红烧牛肉?”
荤菜需要提前处理,所以菜板边上大部分都是肉类,已经做过了初步调味。
“是的,李医生,还是让我来吧!”
苏眉一脸不好意思,哪儿有让客人动手的道理。
苏母却说道:“小李,今天就看你的手艺了。”
行家一出手,就知有没有,苏母看李白动刀的干脆利落劲儿,以管窥豹,就大致能够猜到对方的厨艺远远在自己这个家庭主妇之上。
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