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市丞程大人大嫂,念着小叔子平时多有照顾,闻其嘱托,亦是欣然前往。
还拉上来手帕交,陪同一道。
平康坊,翠帷廊内
当日宣传后,莫婤便回了高家。
待吃瓜群众散去后,那闹事的婆子是被杨大姐悄悄接走的。
就是当日脸有大痣,心术不正,最后被拧着耳朵走的郭大的媳妇。
这闹事婆子是她婆母,郭老太。
郭老太显然没他儿子精,她儿子都知不能亲自出马,而是支使萧哥儿去问,她却被人忽悠着打了头阵。
不过这郭老太也是彪悍,翌日能动弹后,就爬起来,找撺掇她的那几家碎嘴婆子,干仗。
打一架不算完,次日又打,后日再打,足足闹到了现在。
一个婆子掉了颗门牙,一个婆子折了条手,还有个婆子彻底下不来床。
这般阵仗,让翠帷廊街坊邻里拿着莫婤的宣传册,上蹿下跳地吃瓜,无意间将容焕阁的地址丶开张位置都记上了心,无形中又做了波宣传。
这不,左邻右舍众女子,三三两两,相邀同行,欲明日前去一探究竟。
第28章红曲定胜糕容焕阁开业大酬宾
高府满月宴结束后,高夫人欲前往秋曜坊,鼓舞众心。
莫婤闻及,央高夫人等她半个时辰,拉着小厨房的倪大娘做「定胜糕」。
大隋是没有定胜糕的,传说是岳飞在抗金战争中,百姓送来了形似定榫的糕点,中间夹着战术纸条,岳飞据此术大败金军,而得名「定胜糕」①。
找赵妈妈拿了早就定制成型的枣木糕印,置于滚水中,煮沸消毒。
让院中捣糍粑的罗大娘,帮着将粳米丶糯米丶红曲米一同倒入石磨碾成粉。
「莫小娘子,这次的糕点我们有份吗?」罗大娘奋力推磨的同时,还不忘了口吃的。
「切还说我,你不也馋嘴儿?」一旁靠着砧板,瞧莫婤和倪大娘做红豆沙的祝大娘讥讽道。
「你这死婆子,上次不是我分你口,你能吃上?」罗大娘很是气愤,推磨的速度都快上了两分。
「那是你分的吗?明明是我抢的!你不要脸!」祝大娘也来了精神,跳起脚说道。
「你也知道你是抢?到底谁不要脸?」罗大娘拉着磨绳都快飞起来了。
本来还想劝的莫婤,见这拌嘴还能提高效率,也沉默了。
待罗大娘将米都磨成细细的粉后,她方承诺到:「明日若得胜归来,我出钱给大家蒸一笼。」
众人听罢喜不自胜,谁不知莫小娘子做的糕点最好吃,连夫人都喜欢,帮忙亦更卖力了些。
过筛后的细粉中,加入蜂糖,搅和醒面。
待面发涨后,将红豆沙裹入,复镶入些松子仁,搓成小剂子。
捞起定胜糕印,置于灶台,徐徐炙烤,待燥后,用猪鬃刷一层薄薄的杏仁油。
米粉剂子塞进糕印后,摁实,以细刃轻拂,平整其面,上蒸笼大火蒸小半个时辰。
至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上,就得了「定胜糕」。
装了满满一函盒,高府一行人驱马,至秋曜坊。
坊中众人方用完膳,莫婤又为她们添了道甜点。
大家围桌坐在漆红木圆桌上,一手举青梅酒,一手捧定胜糕,举杯碰饮:
「开业大吉!」
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