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然而,莫母想到,药汤之气浓郁非凡,若在茶室熬制,恐怕会沾染了茗茶,故而提议前往小厨房,既可熬药,亦可为高夫人搭配一番午膳。
高夫人听后亦颔首赞同,吩咐一旁的周妈妈:「你领顺娘前去小厨房,让厨房诸人皆听她使唤。」
「夫人,我也愿往!我熬药可有一手了!」莫婤听着能去小厨房,亦兴奋地向高夫人毛遂自荐,争取自己也能讨到一份活计,有些工钱。
「夫人,婤婤熬药最是稳妥,交给她坏不了。」莫母也骄傲地挺起胸,在一旁帮腔。
高夫人闻言,眸中笑意盈盈,点点莫婤的小鼻子道:「好,交给你,熬好了我还有赏。」
听见还能领赏,小财迷莫婤眼睛都亮了,乐颠颠地跟着母亲去了小厨房。
一步入小厨房,琳琅满目的食材陈列眼前,尤其是对于穿越而来丶久未尝鲜的莫婤而言,犹如饥渴的沙漠旅人,偶遇绿洲,眼都放着幽绿的狼光。
尤其各式各样的肉类食材,对于莫婤这种肉食动物,更是诱人。
看到每样肉食,她都在脑子里,全自动将它们翻译成了菜品,还是附带制作过程的纪录片。
红袍加身,是蜜汁叉烧;黄金甲胄,是脆皮烤鸭;满堂红,是辣子鸡;还有那小羊排丶羊杂汤丶梅菜扣肉丶红烧狮子头……
眼见着,口水都快滴到菜上了,莫母将她按在了熬药的灶台上。
第11章产后药膳居然忘了内内!
莫婤根本坐不住,左顾右盼后,附身对莫母耳语道:
「阿娘,日头不早了,先做午膳罢!我们做药膳,既对夫人身子有益,又能献出我们新奇的本事。」
「你就是个小人精,不过为娘也是这般想的。」
莫母勾勾她下巴,称赞道。
问过周妈妈,夫人素日的饮食好恶,母女二人就忙活开了。
灶台上,一脸若银盘,身形却纤细的妇人,正在压豆腐,颇有豆腐西施之态。
颜控的莫婤,软糯地问道:
「姐姐,能给我一块豆腐吗?」
「小娘子,唤我付娘子便可,巴掌大可足?」付娘子笑着问道。
见她颔首,便从橱柜中抽出一根丝线,不停地来回拉动,割下了的豆腐,动作不慢,边缘却平滑美观。
豆腐西施,用的竟是线割法。
线割法是用丝线丶细麻绳等,摩擦产力,将豆腐分离。这种方法,比起刀切,更能保留豆腐的原汁原味,以及嫩滑质感。
惊叹了付娘子的线割豆腐,她又找一旁膀子浑圆的祝大娘,斩下一脔五花肉,剁成肉糜。
用豆腐丶肉糜,辅之养生三宝——红枣丶枸杞子丶黄芪,她要做一道酿豆腐。
在现代,每次去父母各自家中,她都得帮着做一大家子的饭,心中憋屈,她便研究起难吃的药膳。
结果,活是没推掉,药膳做得愈发好,纯属自讨苦吃。
没想到这技能,穿越还能再用上。
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