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接下来最重要的,就是番茄肥牛了。
把番茄放到烧开的水里烫一烫,剥了皮,把洗净的灰色蘑菇,还有之前屯的几个九月香蘑菇焯一遍水,之前丁大磊给切成薄片的牛肉也焯一下水,去血水和一部分油。
倒掉水之后,用清水刷一下铁锅,再重新放入清水,等水开之后,依次放入大葱葱段,蘑菇,牛肉片,番茄,适量的盐。
煮两三分钟就可以捞起来了,甚至连味精都不用放。汤里有番茄和蘑菇的鲜味,还有牛肉的香味,放多了调料,反而会破坏了这种特别的本味。
丁大磊迟迟没有回来,丁灵又炸了虾饼,做了一盘凉面,炒了几个家常菜,又拿出之前丁大磊就做好放在家园空间的酸菜鱼,就和田仙蓉一起把菜全部端上了堂屋的桌子。
“大家先坐,我妈和大磊肯定很快就回来了,他知道时间的。”田仙蓉招呼着大家坐上桌子,这不,大家刚刚坐上桌子,丁大磊和吴秀翠就回来了。
“哎呀!外面可热死了!”
“听说明年啊,咱们周围的几个村子都要拉电线,准备通电了!到时候啊,咱们再买一电风扇,那就好了。”田发财摇着扇子,笑着说道。
“嗨,还不知道电风扇多少钱一台呢!到时候先把电灯给买了,电风扇嘛,得问问价才行。”吴秀翠当着家,一坐下来,先是蹭着田发财扇的风,随即说道。
“电风扇啊,省里得十五块钱一台,说不定别的地方更便宜,有机会啊,我问问他们是从哪个地方运的货。”丁大磊刚去过一趟省里,对这些家电的价格了解得很,一开口就吸引了所有人的注意。
“那电灯呢?”
“电灯主要是买灯泡,电灯泡便宜得很,便宜的五毛钱两个,瓦数稍微大一点的贵一些,不过还是得买一个,孩子晚上看书的话,用得着的。电费也不太贵,不过平常还是省着点用比较好。”丁大磊知道吴秀翠家里的情况,最后加了一句话。
他们在北京租的房子已经用上了电,宿舍也有电,只是没有插线板,不能用电器而已。
吴秀翠点了点头,电灯泡是比她想象的要便宜一些。
汤婵看了看在一边默默吃菜的栓子,想着电灯泡是一定要买的,她儿子成绩挺好的,一定得给他创造学习的条件。
田发财不管家,以为家里条件还行,乐乐呵呵地吃菜,根本就不知道吴秀翠和儿媳妇汤婵的顾虑。
倒是丁大磊看他们这样,决定什么时候再去一趟省城,准备给他们提前预备好灯泡这些东西,顺便去试试,家园里有些东西能不能卖。
还有他们钓上来的鱼,包括一些海钓上来的海鱼,丁大磊有好些自己不会弄,一直都放着没有用。
像海马,丁灵说这玩意儿是用来泡酒的,他对海马酒不感兴趣,准备把钓上来的海马都给出手了。
丁灵做的菜包括丁大磊做的酸菜鱼大家都吃完了,连酸菜鱼的汤汁都被大家拿来泡米饭吃了。
谁家能吃这样纯纯的大米饭呢?
为了招待吴秀翠他们,丁大磊拿出来的是家园秋收主题里稻田产的米,这个米啊,比他们一家吃过的任何米都香,大家不知不觉都多吃了好多。
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