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叶青听着滴滴答答的雨声,很快进入了梦乡。
等她醒来时,雨已经停了。
雨后的天空很干净,湛蓝湛蓝的,蓝的透明。朵朵白云像棉花糖是的,自由自在的飘在天空上,可爱的紧。
空气里夹杂着泥土的气息,扑面而来。
叶青站在窗口,闭上眼深吸了一口气,忍不住叹道:“真舒服啊!”
短暂的放松过后,便开始了一天的忙碌工作。
现在要增添卤味的种类,叶青昨儿特意让甘老板留下了两个猪头,她要尝试清理猪头,然后剥下猪脸肉、切下猪耳朵和猪鼻子来。
由于昨儿下了雨的缘故,叶骏北今天赶着驴车走的慢了些,回来的时候,叶青已经把家里的活儿都干完了。
张秀临盆在即,叶青和许氏随时都注意的很,现在更是连一点儿活都不让张秀碰。所以,叶青收拾家务的速度,可谓又提高了效率。
叶骏北赶着毛驴进院子,便嚷了一句:“青青,我回来了!”然后跳下驴车,把驴拴在桂花树下,开始把猪下水给搬下车。
叶青早把瓦盆、木桶放在院子里准备好了,叶骏北提着猪下水,走两步便能将之装进桶里,也不会弄脏大片地方。
许氏出去干了一趟农活,算着时间点儿回来帮着叶青清洗猪下水。回来的时候,叶骏北刚把货物歇下来,准备把昨晚的卤菜装车。
娘俩见着了,随意说了两句话。
叶青望着木桶里的两颗大猪头发呆,也没心思听娘和哥哥说什么。她做了个怪样,嘟了嘟嘴,模仿了一下猪鼻子。
猪头弄回来不难,难就难在清理猪头上的细毛,要是没弄干净,吃着就是满嘴的猪毛味,要有多恶心就有多恶心。
现代的时候,处理猪头上的绒毛一般都用烧融的沥青淋在上面,然后再撕掉,以此粘掉猪毛。但是,沥青却是有毒的。
再者说,哪怕现在想用沥青除毛,也没有啊!
叶青不停的在脑海中搜索关于清理猪头的方法,简单的用水烫、用火烧、然后再刮毛,但这也是治标不治本,清理不干净。
怎么办呢?
许氏本想问她为什么今天买了猪头回来,但连喊了她两声,她都没吭声,也只能作罢,自己端了凳子坐下干活。
叶青在树下蹲了良久,才终于想到了清除猪头的方法,猛地抬头,朝着许氏道:“娘,家里有松香么?就是松树上凝结的油脂块儿。”
“松香?”
许氏摇了摇头表示家里没有,也不知道是什么东西。但她想了想后,却又道:“不过,在小树林背后,挨着仙女山的地方,倒有一片松树林。”
叶青一听有松树林,眼睛都瞬间就亮了。
如果仅是一两棵松树也就罢了,这一片松树林,肯定有松脂啊!
要是能采集到大量的松脂,然后用“滴水法”将松脂融化,取得粗加工后的松香,那以后清理猪头的时候,岂不是省了大工夫?
许氏见叶青往外跑,喊道:“哎,青青,你上哪儿去啊?”
叶青背对着她挥了挥手,大声道:“我找忍冬她们去松林玩儿!”
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