手机浏览器扫描二维码访问
广州子城中,
一座带着长安风格的廊院里,
“这段时间多谢你照顾润娘母女了,”
陈盛有些无奈的道,“我们可是一母同胞的亲兄妹啊,二郎跟我这么见外。”
润娘在一边筛酒,
一桌子岭南特色美食,姜葱蒸鱼、炙烤蚝肉、干烧鲍鱼、红烧乳鸽,白灼螺片,还有岭南有名的虾生、鱼生,还有炖蛇。
“岭南这边饮食刚来时有点吓人,喜食生、食杂,岭南人什么都吃,大到水牛、象鼻,小到蚁卵,皆视之为佳肴,至于说蛇虫鼠蚁更不用说了,”
怀玉笑着对润娘道,“那你现在习惯这岭南食物了吗?”
“有些尝试后发现还是不错的,但有些还不敢尝,”
怀玉指着虾生,“这个尝试过吗?”
现在广州这里改良过的‘南烹’,已经是挺有名的,跟扬州菜齐名,都是唐人眼里南方菜中比较能接受的。
“尝过几次,挺不错的。”
这虾生,是买虾之细者,生切兰香蓼等,用浓酱醋先泼活虾,盖以生菜,以热锅覆其上,就口跳出,亦有跳出醋碟者,谓之虾生。
这玩意其实不就是潮汕生腌虾嘛,放后世都挺有名的,当然细说的话还是有很大不同的,虾生容易腻,容易有些许反胃感,生腌就不易腻。
“岭南这边啊,潮州那边喜虾生,容州那边则好食水牛,循州那边有野象,当地人若捕得野象,则争食其鼻,说肥脆,尤适合烧烤,钦州那边人则喜欢吃蜈蚣肉说胜过牛肉,邕州那边喜吃蚁卵,卤制为酱,柳州那边喜食蜂蛹”
说着,陈盛还真问仆人,“吩咐寻象鼻、水牛蹄、蜈蚣肉、蚁卵酱和蜂蛹这些,都有准备吗?”
“回阿郎,都已备好,厨房正在做。”
“赶紧上!”
这年头,潮汕那边居然还有野象,而邕桂交等地就更不用说了。
不过岭南这边饮食除了食生食杂外,其实河鲜海鲜也是更为有名的,毕竟岭南沿海江河又多,水产丰富。
因为这边天气炎热夏长冬短,所以饮食上也习惯喝汤,且羹要浓,饭前饮。
陈盛今天在家中请武怀玉和妹妹吃饭,当然就准备了岭南特色不乃羹,
“不乃羹以羊鹿鸡猪肉和骨头同锅煮,令汤肥浓,漉去肉,捞掉骨,加入葱姜,调以五味,贮存盆中,”
本地传统,不乃羹喝法还挺有讲究,谓之不乃会,羹上席,主人先举,满盛一杓,先饮而尽,饮尽传杓,如酒巡行之。
别说,岭南天热易出汗,人本身就容易胃口差,所以这不乃羹其实就是较浓的肉汤,
吃饭前先喝碗肉汤,这浓汤易吸引,也能较好补充营养,而且相比起直接吃肉也没那么肥腻。
“刚来的时候啊,想念关中面食,吃不惯米饭,但渐渐的也习惯了,挺不错的,尤其是这里丰富的河鲜海鲜让人喜欢,甚至我现在也喜欢上吃蛇羹了。”陈盛笑着道。
怀玉对润娘道,“吃蛇羹其实好处不少的,我看咱女儿不是天热长痱子吗,弄几条毒蛇炖个羹汤,这汤一喝啊,痱子就消掉了,甚至以后都不会长了。”
润娘惊讶,“还有这样的说法啊?”
“那是自然的,这也是一种药膳的。”怀玉道。
陈盛这个舅舅立马就吩咐厨房,今天不仅要有鸡鹿猪羊肉煮的不乃羹,还得有蛇羹,
“阿郎,太保五蛇羹可否?”管家问。“这道菜还是使府传出来的。”
使府,自然就是怀玉的观察使府,这太保,也是太子太保武怀玉。
这道菜以饭铲头蛇、金环蛇、银环蛇,另外加入水蛇、锦蛇,五种蛇为主料,再加入鲍鱼、鲜笋、鸡、木耳、香菇等煮成汤,把原材料捞起手撕成丝状,用纱布将汤滤清后,勾芡推成羹汤。
影帝的炮灰前夫重生了 替妹妹撩到霸道总裁后 我家天师要离婚 我每个世界都很惨 炮灰男配成为首富后 大药天香 斗罗二:重生霍雨浩,俘获女神 我在虐文里被霸宠[娱乐圈] 师尊的逃跑计划 素手擒夫/宋朝之寡妇好嫁 捂紧亿万富翁的小马甲[娱乐圈] 锦衣娇/遗珠记 养犬为宦[重生] 重生之夫郎归来 穿越后,我和校园男神在一起了 天命大反派:我能查看人生剧本! 村里有只白骨精 逃生游戏boss是我老公 女法医辣手摧夫记 酱爆男女
陆瑶,医学天才,一朝穿越,成为耳不能听的孤女。脑海里那些叽叽喳喳的声音是怎么回事?原来她可以听到别人的心声,这金手指还不错!穿越第一天,婶婶将她嫁给村里的无赖,且看她如何修理人,谁答应的谁嫁!门前捡了一个流浪汉,众人劝她别管闲事!本着医生的天性,陆瑶不忍见死不救,毅然决然带回家。从此,这个男人,宠她,护她,做她行走的耳朵。陆瑶表示,捡了个男人真不亏。男人木着脸纠正是相公。...
初吻给了这个男人,虽说是意外来着。回国后,颜军长为女儿准备了宴席,目的是给她挑丈夫。段家公子,还有老同学许可,都在她啊爸人选之中。颜夕无奈,两个她谁也不喜欢。无奈之中,杀出个顾誉之来,他说。跟我结婚吧,结了婚财产归你,闽东也是你的。如何?颜夕淡定,这个男人的条件确实不错,不过…看她犹豫了,顾誉之怕她不答应,赶紧又说。如果夫人不满意,我还可以跪搓衣板。就这样?跪搓衣板太便宜他了吧,看看他...
宁可借屋停丧,不可借屋成双...
作者蓝色天虎的经典小说修真狂龙混都市最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说他,龙组龙王,想要平凡生活却不断被人骚扰。为朋友,他可以两肋插刀为亲人,他可以屠戮万千对敌人,就要斩草除根,尽显王者霸道!且看一代龙王,如何成长成为敌人的噩梦,各国元首的眼中钉肉中刺!!...
一个人穿梭在两个时空,一个是宋代,一个是现代。许久之后,那人居然不知哪个是宋代,哪个是现代。到底是现代变成了宋代,还是宋代变成现代。也许只有您知道,当然是在您细致阅读完此书的前提下。...
一个落魄书生,无意中吞食了一滴上古祖巫精血,成为了一个炼血大巫。给我一滴血,我就掌控了你的生命!在佛门和仙道等巨无霸最鼎盛的时候,大千世界最后一个大巫,带着无上的巫门气息降临,以杀入道!...