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第311章（第1页）
第311章
猫耳朵已经回了表世界一趟。
表世界的餐厅里有云影等负责，又有木头人们干活，哪怕云砾新下单的东西没能及时送过来，但另有一些，像是云砾表世界店铺中原本就有的清洁剂之类的东西，就能及时送过来。
里世界的厨房里，竟然什么清洁用具都没有。
云砾也庆幸，自己在表世界的店铺里准备了足够多这类物品，要不然，他恐怕连灶台案板都无法及时清洗干净。
至于那些鱼，他也在清洗了。
真正碰到这些鱼后，云砾已经知道，郭老二将鱼汤称为白鱼汤的原因。
鱼，是从白鱼河里捞起来的鱼。
可云砾同样清楚，这些鱼本身就具有强烈的污染。
而且郭老二在捞起这些鱼时，根本没有清理干净鱼携带着的淤泥。甚至还有一些类似水草的东西，缠绕在这些鱼身上。
厨房中用来清洗食材的地方也不算多干净，还能看到不少绿色的苔痕。有墨绿色的、也有浅绿色的，一块块地长在不同的地方。
云砾拿着铁丝扫，连着扫废了好几个铁丝球，才勉强将这里弄得干净了一些，然后能将已经没有多少生命力，就连被使劲倒在清洗台上都只有那么一两尾晓得稍微弹一下的鱼，一一清洗干净。
淤泥肯定不能继续留着。
至于鱼……
到底和初次遇到白鱼河的情况不同了。
那时候的云砾，还很难抵抗白鱼河释放出的污染力量。
现在的云砾，抵抗污染的能力已经比之前强了太多。
起码他放着水，只用干净的水不断冲洗这些鱼，而他让到一边，他已经不会被污染影响得看到太多幻象，更不会觉得自己的归宿就该是变成白鱼河里的一条鱼。
不过他全神贯注清洁厨房的其他地方还好，一旦他稍微分心，他就觉得自己又看到了流动的白鱼河。
河里依旧有密密麻麻的、翻着白肚的鱼。
流水冲刷了好一会儿。
猫耳朵也从表世界那边带过来更多东西了。
云砾也能拿起刀，开始剖鱼。
他接手后厨的时间太晚，鱼早已不是鲜活的模样，任他怎么救急，都不可能让鱼的状态恢复到最佳。
而且类似的、充斥着污染的鱼，其味道本就带有污染特性。
云砾的刀刃刺入鱼腹最软嫩的地方，再轻轻一划拉……
鱼的内脏已被全部取出，连鱼肚子里的黑膜、鱼头的鱼鳃、还有隐藏的少量黑膜都一一剔除。
这些，都是会散发浓郁腥味的部分。
初步处理过的鱼依旧需要流水清洗，好将某些腥臭的鱼血排出。
当鱼肉原本的品质达不到标准后，就必须从其他地方寻求补救。
鱼的总量还是挺多的，可云砾没有功夫一次性全部处理干净，只能先弄出一定数量，再开始用大锅煎鱼。
煎也不是一次性全部煎了，而是分开一个单做煎鱼的锅，一个煎鱼后再用来煮鱼汤的锅。
餐厅意志标记淡蓝光点时，云砾也知道了光点的总数。
合计七人，不算太多云砾现在做的煎鱼也就是七条。
煎鱼需要的火候掌握与做鱼汤的煎鱼略有不同。
做鱼汤先将鱼简单煎一煎，只为了让汤增加独特的风味，也让熬出来的汤汤色更浓郁奶白。煎的时候，并不强求将鱼煎到多熟，就算将鱼煎得比较烂，也没太大关系，反正像云砾现在这样做大锅的汤，到时候汤滚沸的时间一长，很多细嫩的鱼肉都会直接碎掉。
云砾现在用的油都是新鲜从表世界带过来的，不是之前留在餐厅厨房里那些乱七八糟的油。
所以油香味就先和之前厨房里飘散的味道有了明显的差别。
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