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她是大户人家小姐出身,从小十指不沾阳春水,包粽子还是偶尔兴起跟家里的厨娘学的,根本不会做饭。
黑风寨的大厨说实话,厨艺是真不咋地,做做大锅饭还可以,但要说口味,还真说不上好,有时候,她是真心疼大当家他们的胃。又怕谢悠然拒绝,忙补充道:“就做中午那一顿,不会总是麻烦妹子的。”
毕竟人家是寨子里的客人,又是个姑娘家,总不能老让人家进厨房。
谢悠然大大方方地应了,“好啊,正好让大当家他们尝尝我的手艺。”
来寨子里这么久了,白吃白喝的,总得为他们做点什么她才心安。
做饭也不是什么大事,比起救命之恩,下个厨根本不值一提。
见她如此爽快答应,月娥松了口气,大喜道:“那就拜托妹子你了。”
谢悠然微微一笑。
当天下午,她领着晴儿和厨房的十几号兄弟包了一整个下午,包得手都酸了,才将六千多个粽子全都包好。
南方天气热,粽子要过夜,怕第二天有异味,就用细绳子绑成串放在了山上打来的山泉水里镇着,只等第二天下锅煮就好。
山里最大的好处,就是山泉水多,饮之清凉甘甜,用山泉水冰镇过的粽子,也格外的甜糯美味。
道了端阳这天,一大早起来,大家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物;菖蒲叶片呈剑型,插在门口可以避邪,所以方士们称它为“水剑”,后来的风俗则引申为“蒲剑”,可以斩千邪。
艾草代表招百福,是一种可以治病的药草,插在门口,可使身体健康。
佩香囊也是端午传统习俗之一。
月娥针线活好,早就给楚凡楚义和胡先生刘一刀他们都绣了一个香囊,就连谢悠然和青儿都各有一个。
这些香囊里填充了一些具有芳香开窍的中草药,有清香、驱虫、避瘟、防病的功效,小巧玲珑精致可观。
寨子里的其他兄弟,则由寨中负责采办的人员在头两天早就下山统一采买了,到了端阳这天,大家以五色线系臂,将香囊佩在胸前,香气扑鼻,吉祥如意。
因黑风山地处偏北,所以习俗跟南方又有些不同,在朝阳一带,端阳这天妇女们还要佩豆娘。
佩豆娘是旧时端五节妇女的头饰,以缯销翦制艾叶,或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形,八宝群花之类,佩戴于头上,有驱邪避毒的用意。
当然,端午节这天最重要的,就是食粽了。
端午吃粽子,是中国民间的传统习俗。粽子,又叫做“角黍”、“粽籺”、“筒粽”,其由来久远,花样繁多。
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