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随着薙切真凪的话音落下后。
天月之间。
远月中等部的学生们立刻就陷入一片死一样的寂静中,不知道该怎么面对着薙切真凪的话。
现在。
他们才终于想起来坐在评审席上的薙切真凪,可是WGO最高决策人,无论想要什么样的料理都可以被送上其餐桌的恐怖人物!
另一边。
神田总司等人也已经品尝完了幸平创真的这道料理。
幸平流鲑鱼三色年糕汤。
这道料理。
土豆、南瓜、红薯糅合糯米粉制作的三色年糕,柔软的口感中带着粗粮粗纤维的韧性的口感……
再搭配着西红柿、黄瓜各种蔬菜熬制出来的清甜蔬菜高汤。
蔬菜高汤。
非但没有抢走了三色年糕的味道。
反而相得益彰。
然而。
这道料理的点睛之笔则是在蔬菜高汤中的利用生煎技巧煎出来鲑鱼块,将汁水牢牢锁在鱼肉中,口感酥脆无比
在经过蔬菜汤浸泡后。
生煎鲑鱼块的鱼肉变得柔软了几分,又拥有着和单纯的酥脆不同口感。
咬开鱼皮。
鲑鱼宛如重新活了过来一样。
搭配三色年糕一起食用,则又是一种和单独食用生煎鲑鱼块,完全截然不同的口感。
料理入口的瞬间。
立刻就让人感受到秋天的丰收气息。
“很不错的料理!”神田总司将自己已经见底的空碗放了下来后,对幸平创真缓缓的称赞一句。
美食细胞和神之舌不同。
如果说神之舌是单纯的追求味道的极致,在这个过程中,料理的所有缺陷都会被神之舌无限放大的话。
而美食细胞则会感受料理美好之处。
这就好比一张满分100,得分只有1分的试卷。
神之舌看到的只会是那失去的99分,而美食细胞看到则是得到了1分。
缺陷再多的料理。
美食细胞也能够发现其中的闪光点。
“?”
“这怎么可能……”
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