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生活中处处有智慧,赶海人在赶海中积累的智慧和丰富经验是非常有用的。”
“长见识了。”
……
一个小时后,水桶里有不少收获。蛏子有7,80个,虾虎也捉了20多只,海螺也捡了很多,‘出土’量最多的是蛤蜊,退潮时泥滩上一个个u字型小孔,这是蛤蜊正在呼吸和吃食,在跟离小孔3到5cm的地方下铲,一铲一个蛤蜊。
镜头拉近到泥滩,镜头里有一个海螺,陈平安说道,“赶海的时候,收获的海产只要简单地烹饪一下味道就极为鲜美,但是,一定要注意,有一些海产有毒。
比如,海葵,还有这个东西,这个东西叫做织纹螺。海葵和织纹螺在赶海的时候非常常见。
织纹螺很好辨认,外壳特征就像编织的纹饰。
织纹螺有毒,织纹螺摄食有毒藻类,富集和蓄积藻类毒素而被毒化,毒素是类似于海豚鱼毒素一样的神经麻醉毒素,经口致死率只要0.54-0.9毫克,也就是说一颗小小的织纹螺很可能致人死亡。
国家卫生部明令禁止销售经营织纹螺,内地没人吃织纹螺。
但是,在沿海地区,由于织纹螺很好吃,吃起来肉质嫩滑,略带筋道,非常鲜美,回味无穷,再加上织纹螺本身无毒,很多织纹螺没有被毒化,很多人带有侥幸的心理去食用它,这个侥幸心理绝对不能有。
因为你可能吃一盘织纹螺没事,但是,你也有可能吃一颗织纹螺就让你中毒,中毒死亡率极高。”
“主播说的没错,这些年,由于海水养殖及工业废水及生活污水等大量排入,造成海水富营养化,南海,东海,渤海和黄海都会发生赤潮,赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,织纹螺摄食有毒藻类,富集和蓄积藻类毒素,从而被毒化。”
“我是福1建莆1田人,我们家乡人很喜欢吃炒织纹螺这种小海味,特别是端午节前后,还有吃螺过节的的习俗,听主播一说,细思惶恐啊。”
阿茶打赏主播1个超级火箭。
“主播哪里人啊。”阿茶。
“我是江1西人。”
“江1西人杰地灵,物华天宝,我喜欢唐代王勃的滕王阁序,太有气势了。”阿茶。
“豫章故郡,洪都新府。星分翼轸,地接衡庐。襟三江而带五湖,控蛮荆而引瓯越。物华天宝,龙光射牛斗之墟;人杰地灵,徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列,俊采星驰,……。”陈平安随口背了一段,“我也喜欢这首词,气势澎勃。”
“小哥哥厉害。”
“油菜花。。。。”
我是定1海人,小哥哥定1海,我带你玩遍定海。”阿茶。
“我现在住在定海,在大学城附近。”陈平安说道。
“那太巧了,我也住大学城附近,你回定海可以约一起吗。”阿茶。
“好啊。”陈平安说道。
“。。。。。”
“????”
———
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