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叶青随意挑了两根莴笋头,然后让躲在角落的洗杂工洗了半只兔子。她飞快的把兔子剃掉骨头后,然后切成了肉丁,然后来回几下就把莴笋头切成了丁,这才让人生了火。
“火烧旺一点,要不然兔肉不好吃!”
“好的,叶姑娘!”
洗杂工见识过叶青的厨艺,早就被她的厨艺所折服。现在能为叶青烧火,她已经万分荣幸,自然把烧火这差事做的极其认真!
叶青也不管周围的人是什么眼光,她只专心致志的炒自己的菜。生焖兔肉比起冷吃兔丁、鲜锅兔肉、干锅兔什么的简单多了,对付熊一帆这样的饿肚皮最适合不过。
生焖兔肉虽然简单,但也是有讲究的。兔肉丁不能像炒冷吃兔的时候,必须要先下锅焯一遍,然后沥干水再下锅炒。所谓“生焖”,那就是放入菜油过后,把兔肉丁倒入锅中翻炒,但又不能把水分炒干,要不然,肉丁就老了。
因此,生焖兔肉这道菜,讲的也是厨艺和火候!
熊一帆在一旁,亲眼看到叶青动作熟练的炒菜,除了扑面而来的香味之外,那就是仰慕和嫉妒。对,就是仰慕和嫉妒这样的复杂心情搅的他心神打乱。凭什么她一个乡野丫头厨艺这么好?
凭什么啊?
想他虽然不是出生在富贵名门,但好歹有祖上产业,家里的日子也算是富庶,身份也是让旁人羡慕和嫉妒。可自己呢?每日沉醉温香软玉,时常被人给扔出来。老爹严厉,随时一顿喝骂,这种看自己不顺眼,使得叛逆心也就越强现在看着眼前十五岁的丫头也比自己能干,他心里怎么能甘心?
熊一帆越往下想,他就越觉得难受。为什么直到今天自己才明白呢?
叶青根本不知道熊一帆内心的变化,仅仅是因为这样的一个契机。熊杰曾三令五申的教育,最终换来适得其反,熊一帆反而跟自己对着干。但是,他却因为叶青的一个举动,改变了自己的心境和想法。
这不可谓不神奇!
“大功告成!”
叶青欢喜的让人熄了火,然后欢快的把锅里的兔肉丁盛出锅。然后端着刚出锅的兔肉对熊一帆道:“熊大公子,你想吃吗?想吃,就答应我一个条件,这盘菜就是你的了!”
虽然熊一帆想明白了一些事,但因心中另外的一点点不平衡,便在心中犹豫起来。他要答应一个黄毛丫头的要求吗?这会不会很丢人?
“你不吃,那我自己吃了!”
话落,叶青便朝着装筷子的筲箕走去。
“什么条件?”
叶青闻言,倏地莞尔,轻动着嘴唇道:“拜我为师!”
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