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第3章 酸辣凉粉(第2页)

叶青将切碎的红薯块往石磨口上倒,再加水,叶骏北半信半疑,手上的活儿却半点没落下。

张氏站在一旁默默看着,满眼惊奇。

磨碎了十来斤红薯,接了慢慢一桶红薯浆汁,叶骏北应了叶青的要求,提着浆汁回家倒入大锅里煮沸。张氏则陪她一起清理好石磨,才跟人道谢回家。

“青青,你说的红薯凉粉是真的?”

叶青点头,然后道,“嫂子晚上可要多吃些。”言罢,小跑进了厨房!

此时,一大锅浆汁水已经快煮沸了!

叶青惊喜的将张氏早就洗干净晾在一旁的纱布放到筲箕里,双眼放光的盯着锅里,待水一沸水,便将浆汁用葫芦勺舀紧筲箕里过滤。只听见竹编的筲箕下,过滤后的水流进桶底的声音,像清泉一般悦耳!

许氏婆媳三人看着叶青熟练的动作,完全被惊呆了。这丫头平日里整日做女红,少有下厨,她厨艺什么时候如此娴熟了?

不等几人回神,叶青已经将浆汁全部过滤了,去掉了渣,倒进了洗干净的大锅里。

“大哥,收火,小火就成!”

“哦!”

叶骏北照做,叶青便用锅铲慢慢的搅动过滤好的汁,随着时间的流逝,叶青手下白白的汁水慢慢变了颜色,变成了淡褐色。

成了!

叶青一脸惊喜,将变色的汁水盛出来倒入五个大碗里,挨个装满,剩下的便装入了一个盆中。

“好了,我们出去吧!”

“好了?”

许氏看着粘稠的汁,心疼的滴血。这么多红薯就这么被浪费了,哎,这丫头!

可是,她能说什么?女儿受了委屈,她拿了红薯发泄发泄,糟蹋了一家人的吃食,自己难不成打她或是骂她一顿?

“青青,这”

张氏望着盆盆碗碗的汁,也是一脸惊愕和茫然,果然,不能抱太大希望的!

“妹子,这就是凉粉?”叶骏北一脸兴奋,双眼冒着如狼似虎的幽光。只要不啃红薯,喝汤也成!

叶青诧异的看了叶骏北一眼,然后点头,还是自个这个大哥相信她,眼光还是不错的,晚上多给他吃一碗算是奖励。

“恩,等凉了成冻就可以吃了,到晚饭的时候正好!”

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