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第五十五章 八三年春节(第2页)

不过几人虽然想赚钱,可没韩二哥这么大的野心。

大姐夫妻俩,在一个国营大厂门口开了一家八十平方的火锅店,房租很破旧,但是房租便宜,人流量也非常大。

二姐本钱足,也不敢开太大面积,但是她老公却很精明,知道这餐饮店在开什么地方赚钱。

二姐夫妻俩,最后在紧靠一个市政大楼边上,开了一家小火锅店,面积不大,装修却很豪华,最后还搞了六个包厢,显然二姐很懂某些大人吃饭不喜欢打扰的潜规则。

至于大哥和大嫂夫妻俩,虽然有野心,但是奈何本钱不足,最后选择开了一家一百来个平方的店铺,里面装修布置甚至连桌椅板凳布置,基本和韩春明那家店差不多。

甚至他们原本还想取名韩家庄火锅店的,但是被韩春明否决后,他们最后把店名搞为韩庄火锅店。

显然大哥看模样很老实,心里却没表面那么老实。

他们从店铺招牌和内里装修,基本都高仿韩春明的韩家庄,这心里什么打算,谁都清楚。

韩春明对这一切,都没啥意见,这次自己算是最后一次帮几个哥姐了,如果往后,他们还搞什么幺蛾子,韩春明是真不打算再帮他们了。

只要有了自己的火锅底料,再稍微经营,就算再不赚钱,一个月赚千把块钱,肯定没问题,这比他们进工厂好太多了。

如果再好好经营一下,一个月赚上万块,也不是难事,就看几个哥姐自己把握了吧!

韩春明也不打算去参与他们的店铺经营,自己只管卖底料就行了。

成本五毛钱一斤的火锅底料,韩春明直接开价两元,爱买不买!

对于这个价格,几个哥姐尽管有些不满,但是也不得不接受。

火锅底料是小钱,韩春明收两块钱底料的钱,他们同样可以收,这个成本和利润,基本都被韩春明控制在手上,他们也无话可说!

就这样,韩家哥姐几人的火锅店,陆陆续续在一个月内开业了。

他们除了火锅底料是从韩春明这边拿的货,采购什么的,都和韩春明无关,韩春明也不会把自己的采购体系给他们共享。

想要开好一个火锅店,味道虽然很重要,但是却不是唯一的。

火锅店的,味道,服务,还有菜品是否新鲜,是否齐全,配料是否有特色,这些都缺一不可。

后世海底捞能把一个火锅品牌做成最高三千亿的市值,牛逼吧?

海底捞的味道谈不上多好,但是大伙一谈论海底捞,就会说到海底捞的服务有多么好,多么温馨,这才它真正的牛逼之处。

所以韩春明心里也有这个打算的,未来自己肯定会开连锁的,取百家之长,才是他要做的,自己的味道独步天下,那接下来,就慢慢改进其他的,一步一步来,不急!

最关键一点是他对赚钱,没有特别强烈的欲望,所以他这个韩家庄火锅店,未来注定不可能成为另外一家海底捞。

但是他可以做出比海底捞更纯粹,味道更好的火锅,因为他够专注!

韩二哥的店铺,终于也在十一月一号开业,开业的这天,好面子的韩二哥花了一百百多块钱买了两箩筐鞭炮,鞭炮声响了一个多小时。

外面的店招牌上面写着。

“好味道火锅店!”

对,韩二哥另辟蹊径,没有高仿韩春明的韩家庄,而是用了一个简单明了的店招牌。

韩二哥磕磕绊绊,花了五千多块钱,店铺终于算是正式开张了。

但是这么大面积,光房租上面就花了三千,另外食材备货还有火锅底料采购就花了一千三百多,而店里的桌椅板凳,甚至厨房设备,很大一部分都是便宜货,甚至是二手货。

好在这已经进入十一月,不需要冰箱了,要是大夏天开业,这么大的店,准备那么食材,根本玩不转。

韩春明的韩家庄已经计划,在明年初准备采购几台进口冰柜,这要花费好几万,而这些对于韩二哥来说,那是想都不敢想。

韩二哥这店是开起来了,外面看上去也蛮气派的,但是这一进店,顿时就显露原型了。

里面包厢只是用简单的竹门隔开的,一看就掉档次,可架不住竹门便宜,几个包厢加起来成本都没超过一百块钱。

大厅二三十张桌子,高矮不一,凳子也是如此,至于碗筷,也是一样,各种系列的碗筷,如同一个大杂烩似的。

唯独的优点就是面积大,不过客人进店后,感觉空落落的,没有一点气氛。

但是这年头,只要你店铺开起来了,总有人上门吃饭,何况还是最近刚刚火爆起来的火锅店。

韩二哥也没搞什么开业活动,想搞也没钱了,最后那点家当,全买鞭炮去了。

不过好在这鞭炮声的确吸引人,加上位置还可以,味道也不错,开业当天,韩二哥的店铺也算是一炮打响了,加上酒水,开业当天的销售金额,达到六百八十元!

江眠月叶景城  从卡吉镇走出的训练家  月光不及你倾城  吓人,群里竟都是古代大佬  季暖瞿若白莫修宸  人间至尊才68层你已经199层了  全人类穿越时代  楚辞秦尧姜国  断指  诡异之祖  东京日常不需要恋爱  今天也要教男主做人!  这个魔王竟有写轮眼  此意寄昭昭  男主他又奶又凶  拒绝彩礼翻倍,我签到成神  三爷独宠小甜妻  上位:从救了美艳女总裁妹妹开始  开局获得必杀技  我加载了东京末日流副本  

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