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“谢谢叔的夸奖和捧场。”
苏长青呵呵笑道:“不过,有你说的这么夸张吗?”
“一点都不夸张!”
中年男人信誓旦旦道:“我敢保证,上次赶集买了卤味的人,很多都会像我一样,成为你们的回头客,今天肯定会再来买!”
“哈哈,借你吉言!”
支好摊,苏长青先把猪头肉和鸡爪送过去,收下15块钱。
再次在集市开始前,完成了第一笔生意。
不大会儿,太阳缓缓升起,集市上的人逐渐增多。
“小伙子!我又来买你的猪头肉了!”
一道声音在摊位前响起。
“来了姐!”
苏长青笑脸相迎,来人不是别人,正是上次大远镇集市上第一个光顾摊位的年轻妇女。
这次,她又是除了水煎包夫妻外的第一位顾客。
“再给我称10块钱猪头肉!”
年轻妇女笑道:“我们全家人都可喜欢吃你家的卤肉了。上次吃过后,我儿子就一直吵着还要再吃。对了,再要个猪蹄,我儿子平时就喜欢啃猪蹄,你这儿的卤猪蹄一看就比我做的好吃!”
“姐谦虚了,你的厨艺肯定也不差!更何况,妈妈的味道,才是世界上最好的味道!”
苏长青笑道,用刀在猪头肉上比划了一下:“姐,还是稍微肥点?”
“对!”年轻妇女点头。
苏长青开始慢慢悠悠地割肉、称肉。
刚把猪头肉和猪蹄称好,摊位前又来了一位三十岁左右的男子,看起来也有点眼熟,应该是上次买过卤味的回头客。
“来了哥,看看想吃点什么。”苏长青笑着打招呼。
“想你这儿的猪头肉了!”
男子笑道:“上次买了10块钱的猪头肉,结果一个朋友来我家串门,找我喝酒。一斤多猪头肉,几乎全被他一个人吃光了,我都没吃着几块,根本不解馋!今天来20块钱的,我关起门来,自己好好过把瘾!”
“好嘞,哥你稍等,我给这位姐装好,再给你称。”
“嗯,不急。”
“小伙子,今天还赠不赠卤鸡蛋和卤豆干?”
见苏长青把猪头肉和猪蹄装好,年轻妇女问道。
“这……”
苏长青微微一怔,脸上露出为难之色:“姐,上次是第一天开张,才搞了个开业活动,赔本赚吆喝。你也知道,我这成本高,10块钱的卤肉,往多了说也就赚1块钱,还是毛利,再送6毛钱的卤鸡蛋和卤豆干,就基本不赚了……”
“那不是还赚好几毛呢?薄利多销嘛!而且6毛钱的卤鸡蛋卤豆干,本钱肯定不到6毛嘛!”
年轻妇女的脸上露出精明之色,道:“这样吧,我也不让你送卤豆干了,那卤鸡蛋,再送姐几个,行不行?”
“这……”
苏长青稍作犹豫,咬了咬牙,点点头:“行吧!姐,上次开张,你就是我第一个顾客,今天又一大早来照顾我生意,我就再送你几个鸡蛋!”
说着,给她装上了四个卤鸡蛋。
“这就对了嘛!”
年轻妇女眉开眼笑,道:“这样,姐也不白占你的便宜,你这豆干不是1毛钱1块嘛,姐买1块钱的!”
“谢谢姐!”
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