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那条在温淼掌心上一闪而过的红痕,正是她看起来表现得不自然的地方。
“三水这道猪肚鸡汤色泽清润,胡椒辛辣气味非常浓郁,”主持人将另一个话筒递到她手上,继续问道:“是什么机缘巧合之下,让你想到在这场比赛上做这道美食?”
温淼下意识接过话筒,触及到伤口,她疼得眨了下眼睛,立刻将话筒换向另一只手,微笑且淡定的回答:“是机缘巧合,也是深思熟虑。”
“现在是冬天,干燥寒冷,猪肚鸡具有滋补功效,我放了许多生姜和胡椒,既暖身又暖胃,非常适合体质偏寒的人。”
工作人员将盛好的汤一一摆在五位评委面前,谢骏昀舀起一勺吹凉,慢慢的送入口中。
胡椒的辛辣气息将他团团包围,他揉了揉不适的鼻子,一饮而尽。
一股暖流从喉咙延伸至胃,瞬间让身子暖和起来,他夹起一块鸡肉往嘴里塞,入口鲜香,爽滑弹牙。
保留了鸡肉的原汁原味,猪肚清洗的非常干净,没有多余的味道,看到各位评委接二连三的点头,她对这个汤越来越有把握。
“总的来说,这个汤还是很不错的,”和蔼的评委老师率先发表见解,笑眯眯道:“士别三日,你让我刮目相看了!”
尽管温淼知道这个评委没什么恶意,听到这番话她心里多少有些不悦,脸上略微出现一丝尴尬。
“当然,所有选手每一场比赛都有在精心准备,因此各位评委和正在看直播的观众,才能在第一时间见证他们的进步。”
反应极快的主持人发自肺腑的这些话,赢得了身后选手们雷鸣般的掌声,温淼见状,也跟着众人一起鼓掌。
“好,谢谢各位捧场!”主持人转过头面向他们,当即打了个响指,“收,我们继续问问其他评委,看看他们还有什么高见。”
“汤很好,肉也很嫩很新鲜,”坐在最边上的评委放下汤匙和碗,手指交叉靠在桌面上,如鹰般的双眼直视她,“这道美食主要是喝汤吗?还有没有其他吃法?”
一时之间,所有人都在议论纷纷,兴许是大家都来自不同的地方,对评委提出的这个问题感到好奇。
主持人本以为温淼不想回到这个问题,正打算开口帮她婉拒,谁知她默默往前走了一步,眼神示意他不用帮忙,不疾不徐的开口。
“关于鸡汤的做法其实有很多,像是椰子鸡、竹荪鸡,而我做的这个是猪肚鸡。里面的鸡肉和猪肚我们会调制一碟酱料蘸着吃,等吃的差不多,加汤煮沸,就可以下各种肉类、青菜和丸子。”
另一评委睁大了眼睛,不可思议道:“所以你的意思是,一汤两吃,前半部分就是在喝汤,后半部分汤变成了锅底。”
温淼对他的话语感到诧异,随后摊开手轻笑道:“你要这么理解,其实也没毛病。”
他还想再说些什么,谢骏昀抢先他一步,立刻打开面前的话筒,径直发问:“以你的经验分享一下,猪肚鸡和墨脱石锅鸡有什么不一样?”
听到这个问题,她慌了阵脚,恶狠狠的瞪上他那双嘚瑟的眸子,周围人都屏气凝神地等待着她的答案。
躲不过,死去的记忆突然袭来,她只好硬着头皮回答道:“当然有区别啊,首先两道菜所使用的锅就不一样。”
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