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张老太太听说贺铭正准备做中饭,把手中的东西放到屋里摆好后,捋了袖子非要去厨房帮忙。
“张奶奶,真不用了,也就几个家常菜,真不用麻烦了。”
“进屋时,我可听小钰说了,你们上午去了镇上,买了鱼和排骨,这样的好菜,你别糟蹋了。”
老太太说话不委婉,贺铭听了也不计较,毕竟原主那点三脚猫厨艺,真的只能糟蹋菜。
“俗话说,士别三日,当刮目相看了,张奶奶都半个月没见着我了,我这厨艺是大有长进了,您就只管坐这儿和小钰看会电视,尝尝我的手艺。”说着,贺铭又朝贺钰使了个眼色,“小钰,你说说,哥哥的厨艺是不是有长进了?”
贺钰有些为难,犹豫了一会才点了点头,“嗯,张奶奶,你就在这好好歇会吧。”
贺铭也知道自家弟弟不信任自己,他也没想空口说白话,不是他自夸,别说这几个家常小菜,真要整个满汉全席,他也是不怯场的。蜜煎局本就隶属于御膳房,他虽然主管糕点这一块,但从小和那些御厨呆一块,那点做菜的技巧他不说学个十成,耳濡目染个皮毛还是不难的。
拒绝了张奶奶的好意后,贺铭就让贺钰跟着他去厨房一趟,米糕应当好了,这会儿浓郁的香味散了不少,更多的是米糕那种香甜味了。
“烫。”贺铭一巴掌拍掉了弟弟去拿的手,“去碗柜拿个碟子过来,我给夹碟里,你端去客厅的电风扇面前凉会,也给张奶奶尝尝,不过不要吃多了,马上就要吃饭了。”
贺钰看到这蒸板上白花花的米糕块馋的不行,他不要尝都知道这米糕不会不好吃,他也不知道怎的,看到爱甜说的那些甜点,他也没有这么抓耳挠腮地想吃。
“哥,你先给我夹一块,就让我尝一点点。”
“行,我给你掰一点点。”
贺铭一点都不介意自家弟弟那像饿死鬼一样的馋样,他做出的糕点就是有这样的魔力。别说弟弟这种没吃过的人,前世就是皇上,明明不大爱吃甜点的人,可每每看到他的甜点,都会忍不住尝几块。
“哥,再给一点……”
“那你先说说,哥哥做的这米糕和那什么爱甜说的芝麻糕,谁的好吃?”
“哥哥做的好吃,以后我再也不惦记他们家的东西了……”贺钰边说边舔着手指上粘的碎屑,又眼巴巴地看着贺铭正给他吹着的那半块,“哥哥,凉了,不用吹了。”
贺铭将手中的米糕伸到了弟弟嘴边,见弟弟这馋样,多半端出去的糕点他能一口气吃完,于是又把碟中的糕点夹了几块出来,只放四块在碟子中,“把这米糕端出去,你和张奶奶每人两块,听到了吗?”
“哥,就两块啊?”
“加上这两块,你今儿可是算吃了四块糕了,你肚子才多大啊,等会就吃饭了。记住啊,就许吃两块,等会若是让哥哥知道,你把张奶奶的那两块也吃了,哥哥往后都不给你做了。”
“知道了……”
送走苦哈哈的弟弟后,贺铭也拿了块糕点尝了尝,舌尖在口中的碎末上点了点。啧,对比自己前世的手艺,还是差了那么点。
不过,贺铭也能理解,恁他手艺保持地再好,这家里做糕点的模子、细塞等等用具都没有,再加上原材料不是一个档次的,做出来的糕点就不可能是同一个味儿。前世他在宫里,伺候的都是各宫的主子,哪一道原材料不是贡品。相比之下,他能用这些最末等的原材料做出这样差不离的米糕,已经算是不错了。
想清楚了这一层,贺铭也不在意这米糕口味的丁点退步了,安心做饭。
客厅这边,贺钰把碟子端到客厅时,碟子中只剩下三块了,他实在忍不住又吃了一块,“张奶奶,你吃。”
张老太太起初闻着这股香甜味就暗暗吞了吞口水,碟子上摆放的糕点单看外形,算不得精致,她也不是那种享受口腹之欲的妇人,但不知怎地,她闻着这股味儿就像胃口全开似的,“小钰,这就是你哥做的?”
“嗯,张奶奶,你赶紧尝尝,老好吃了。”
说着,贺钰又忍不住吞了吞口水,自家哥哥做的米糕咋能这么好吃了?
张奶奶拈起一块糕点左右看了看,仍旧有些不大信,“你们兄弟俩是从哪里买来的半成品吧?”
这些年来,大家的生活节奏都加快了,为了节省做饭的时间,好多东西都给加工好了,回头只要往锅里一放加热就好了。
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