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崔云珠给她们介绍道。
郑氏看着篮子里的东西有些狐疑,这豆角瘪的连水分都没有了,能好吃吗?
而且她怕放那么久会发霉。
确实,她们从小到大都是吃新鲜蔬菜,还从没有过哪个地方把蔬菜晒的干不拉几的。
所以眼下见到老三媳妇儿拿来这两把菜干,虽然表面上看着没有霉点,可是她还是担心吃了会死人。
崔云珠为了打消她心里的疑虑,就说自己已经吃了好几年了都没事儿。
“我在家的时候常做,您看我活的不是好好的吗?”
虽然没有吃了好几年,但是一年还是有的,在现代吃的........
她在心里补充道。
郑氏一听也不说什么了。
崔云珠把两种菜干均匀的分给了郑氏跟小郑氏,然后在旁边指导她们做菜,没一会儿两种菜干就都炒好了。
没有肉,就是简单的烹饪一下。
郑氏做了个清炒干豆角,小郑氏则拿萝卜干做了个带汤的菜,一出锅两人都忍不住了。
互相交换了一碗各自做的菜。
尝过之后都惊叹连连!
小郑氏虽然对蔬菜干早有了解,可还没真正上嘴尝过呢。
这一尝才知道,这东西何止是好呀,不仅方便储藏,风味还十分不错呢!
她原本还以为这菜吃起来会干巴巴的呢,只想着能填肚子就行。
谁知道这菜是真好吃啊!
一口下去郑氏惊叹不已,拉着崔云珠的手直夸。
“老三媳妇儿,你这点子是真好呀,这下后园子那些菜我就给它都做成干!”
她突然压低声音悄声说道,“到时候都悄悄藏起来,保准饿不死。”
可是又想了想,菜园子后面大多都是白菜,可这两种菜干里也没有白菜呀。
豆角也得等再过几个月才能长成,萝卜倒是有,但是也不多。
崔云珠听她说了心里的担忧,连忙告诉她,“白菜也能做成菜干呢,回头我研究研究再告诉你们方法。”
两人听了连连点头,崔云珠见目的已经达成也就不再多做停留,跟二人打了声招呼,又去逗了逗瑶瑶就回家去了。
........
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