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第153章过年
腊月二十六。
离过年越来越近了。
沈秋秋家昨天才杀了年猪,家里堆了几大盆的猪肉还没处理。
早上天还没亮,沈奶奶就起来忙开了,沈秀和沈秋秋也早早的起来帮忙打下手。
农家腊肉香,做法也很简单。
五花肉切成厚厚的长条,用高度白酒擦一遍,再抹上盐和各种香料,放在缸里腌五天左右,然后拿出来挂到梁上就可以了。
腌腊排骨就更简单了,把盐和花椒炒香,均匀的抹在洗净的排骨上,悬挂即可。
然后是灌香肠和炸坛坛肉……
沈秋秋一边跟着学,一边不忘拍视频记录。
忙碌了一天下来,屋檐下挂满了腊排骨和腊肠,炸好的坛坛肉装了满满一大缸。
满满都是过年的味道。
接下来的每一天,都是在为过年做准备。
赶年集,买年货,做豆腐、打年糕、炒花生、炒瓜子、大扫除……
相比城市过年的冷清,农村的年味更浓。
……
年三十。
公鸡才叫过一遍,沈奶奶就醒了。
老太太窸窸窣窣的穿衣下床,开始了忙碌的一天。
年三十的早饭,是一碗香甜可口的八宝饭,寓意吉祥平安。
吃过早饭之后,沈奶奶和沈秀便扎到厨房里,忙着做年夜饭。
沈家树和沈爷爷一起把家里的大门重新上了一道漆。
沈秋秋也没闲着,并且身负重任——写春联。
她考上大学之后,沈爷爷高兴得不行,直说家里出了个秀才。
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