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“娘,要是我们县里没有得卖,肯定能卖钱啦!”姜荷激动的说道:“一文钱两个蛋,如果我们的茶叶蛋,二文钱一个蛋,肯定能挣钱。”
方翠英:“……”
以前在浆洗房干活,一天才挣二文钱。
“小荷,再好吃的蛋,谁舍得出两文钱买?”姜兰委婉的提醒着。
“只要好吃,为什么不买?我们可以二文钱一个,三文钱两个,只要味道好,不愁卖不出去。”姜荷兴冲冲的说着。
姜兰说:“你会做吗?”
姜荷:“……”
她只知道大概,但,这个量,她还真不知道。
“姐,我觉得,多放点香料,肯定好吃。”姜荷隔天一大早,就缠着姜兰煮茶叶蛋了,一锅十个,姜荷动嘴,姜兰则是跟着试探的加料,特别是盐!
淡一点,可以吃,但咸了,都不能入口。
好在家里做了新房之后,厨房里的调味料也丰富了起来,不然,可真经不起姜荷这么造的。
“怎么做?”姜兰按着妹妹的做法,先将鸡蛋煮了,不一会,姜荷说:“快捞起来。”
“没熟。”姜兰提醒着,这鸡蛋下锅可没多久。
“就是先捞起来,过凉水,把鸡蛋敲碎了。”姜荷这般说着,姜兰也是按着这做法做的,姜兰一脸好奇,问:“为什么要敲碎鸡蛋?”
“当然是为了入味,不敲碎鸡蛋,等会怎么把香味煮进鸡蛋里去呢。”姜荷虽然不会做,但,大致的原理还是清楚的。
姐妹俩第一锅茶叶蛋出锅的时候,稍稍淡了点,酱油多了一些,剥开鸡蛋,敲碎的壳,让鸡蛋上多了一些漂亮的纹路,看着就诱人。
“我尝尝。”姜荷先尝了尝,煮的时间久了,鸡蛋入了味,虽然不是和记忆中那么好吃,但比白水煮蛋好吃多了,她激动的说:“姐,我们下回做的话,酱油少点,太黑了。”
“我尝尝。”姜兰看着这黑乎乎的蛋,虽然挺香的,但,能吃吗?
还别说,各种香味混在鸡蛋里,真比普通的白水煮鸡蛋好吃,她吸取了教训,又煮了一锅。
姐妹两一连煮了两锅,除了吃的几个,还剩下十五个鸡蛋。
“姐,我觉得再改进改进,肯定就更好吃了。”姜荷吃了三个蛋,心满意足。
第一锅的味道,不如第二锅的好。
姜兰看着这十几个鸡蛋,犯起了愁,说:“小荷,这么多鸡蛋,可怎么吃得完!”
现在天气热,这些鸡蛋根本放不了多长时间。
“送给爹娘吃。”姜荷说干就干,带上足够的水,提着十几个鸡蛋就去田里了。
放眼望去,田里可都是忙碌的身影,休整了一个冬天的田地,也开始焕发着生机。
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