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第109章 日常进食调整好抗炎饮食少不了（第1页）
“希睿，这上面写的东西，都不能吃？”
“也不是说完全不能吃，但一定要少。比如点心，以前若每天都吃，现在若想吃，五六天吃上一块解解馋也就是了。”
“明白了。”
“姑母，我把灯拿过来，让思渺也一起看吧，这些都是思渺要吃的东西，她本人最需要注意。”
“好。”
两人拿着灯，移到了任思渺的床前。
“油类？是要注意做菜用的油？”
“对。以后做菜的时候，要当心。”丁希睿回答，她突然想到一个重要的问题，接着问道：
“姑母，你们如今是跟父亲母亲一道吃饭吗？”
“倒也不是一道吃，但我们的饭菜是后院厨房一道做的。刚刚我就想说，若是太麻烦，不好让厨房做。”任夫人不好意思地笑了笑。
“那没事，我们也是偶尔才在自己院子的小厨房做饭、热菜，平日都是后厨一道做的。以往，大哥和大嫂也是一样，不过现在大哥在调理肠胃，就在他们自己的院子做了。思渺的这个食物单子，对我们其他人也很好，我去求母亲同意，让厨房统一改就行。”
“希睿，那真是麻烦你了。”任夫人拉住丁希睿的手。
“谢谢二嫂嫂。”任思渺低头致谢。
“姑母、思渺，不用这么客气，我刚好正想这么做呢。”
母女俩点点头，思渺看向丁希睿，问道：
“二嫂嫂，像我这样的……到底该怎么吃饭，能不能麻烦您教教我？”
“没问题，照着这些单子看就行。刚刚说到用油，厨房现在多用胡麻油、菜籽油和芝麻油，猪油和其他油用得很少，这样就很好了。就是胡麻油和芝麻油不适合热炒，而蒸、炖、焖、凉拌都会用到。”
“嗯，我爹曾说过，吃药的时候忌油腻，是不是其他的油太……油了？”
“对，可以这么理解。”丁希睿被这个话逗笑了，点点头。实际上，猪油属于高饱和脂肪类的油脂，豆油、玉米油等因为成分比例的原因，容易引发炎症反应。胡麻油、橄榄油、山茶油的成分都比较合适，但这时候，橄榄油基本没有，山茶油则是皇家贡品，一般百姓家哪里吃得起，有胡麻油，就已经很好了。
“再来，我们说说主食，把黑米、紫米、糙米与白米混合食用，比只吃白米饭好。黑米、紫米等能益气补血，糙米能够帮助肠胃蠕动。还有，山药、甘薯、南瓜这些都可以作为主食的一部分，对人体更加有益。”丁希睿接着说。
“嗯，那也就是说，白米粥也不如紫米粥或是薏米粥？”
“对，思渺，你真是一点即通！”
白米饭属于精致的碳水化合物，升糖指数太高了，无论是减肥，还是调理肠胃，或是抗炎饮食，都要搭配控糖饮食，控制总的糖分摄入量，控制每次饮食的血糖波动。米饭搭配蔬菜可以起到一定的控制效果，但若直接从主食出发，改善主食结构，效果会更好。
“然后是肉类，猪肉、羊肉、牛肉都尽量要少吃？”
“二嫂嫂，因为这些都是发物对吗？”任思渺讲道。
“是呀，在吃药调养的时候，大夫都会嘱咐，不要吃这些。”
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