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“好了好了,不耍贫嘴了。”安雨墨收起了姿态,接着道:“希睿,你提这个要求我是真没想到。”
“去医馆后,遇到了几个病人,我这才想到的。还好有你和安伯父支持,太感谢了。”丁希睿说。
“我们之间,就不要说感谢了。”安雨墨打了一下丁希睿的胳膊。
“好。”丁希睿笑了。
店小二敲门,送来两大盘吃的。
“今日大暑,请你尝一碗荔枝凉茶,请用。”安雨墨端起一个小碗,递给丁希睿。小碗里透出淡淡的黄色,底下沉着几片荔枝果肉,丁希睿接过,手感清凉,尝了一口,只觉一股清爽之气从口腔直达肠胃,一瞬间便觉得暑热尽消,但同时并不觉得寒凉。
“好喝。”丁希睿说。
“那当然!”安雨墨下巴一扬,满脸都在说“快夸我,快夸我”。
“快说说怎么做的?”
“非常简单,且听我一一道来。把荔枝放在深井里凉着,起码要冰够两个时辰,吃的时候剥壳、去核,放在碗里,用擀面杖捣几下,加入一片柠果,然后倒上凉好的水,不要等待,立刻品尝。”
“就这样?”
“就这样。”
这不是古代版的夏日冷饮嘛,荔枝是在深井里冰好的,怪不得清凉却不发寒。
“冰块虽好,但加了冰或者在冰块上冰过的东西吃完后有时会觉得肠胃不舒服,不如井水好。荔枝太甜,吃完觉得嘴巴发苦,我就想用水冲淡一些。但只是把荔枝放进去,水的味道太淡了,于是我就想到把荔枝捣出一些汁水来,再用柠果增添些芳香。”安雨墨开始手舞足蹈。
“安大厨果然名不虚传!”丁希睿夸道。她喝完最后一口,问:“雨墨,你刚刚提到冰,酒楼里有加了冰的茶水或者果品吗?”
“一直都有,冰梅汁最受欢迎,酸甜爽口,解腻开胃。后厨还熬了些药草茶,现在天气越来越热,每日都供不应求。”
原来在这个时代,冰已经“飞入寻常百姓家”了,丁希睿忙于医馆之事,竟然没有注意到。冰梅汁啊,想想就觉得清爽,这个荔枝凉茶也非常好。
蝉鸣声传来,让燥热又多了几分,丁希睿想到了在医馆工作的林明轩,便开口问:“雨墨,冰块贵吗?”
“不贵,西市这边有两家店铺,东市也有。怎么,你想带回家?”
“嗯,带回家消消暑。”
“下午便去吧,正好过节。”
“集市上有新鲜柠果卖吗?”柠果就是后世所称的“柠檬”,丁希睿在药材铺里见过干的。
“有,但很少。你如果想要,我带你去。听店家说,大部分柠果都会被做成干的,容易保存,干柠果也是一味药材对吧。”
“没错。”可以回家做冷饮了,丁希睿内心有些迫不及待。
“先吃饭。”
两人的主食是安雨墨做的杂粮饭,糙米劲道,红豆的气味浓郁,整碗饭都是香的,两人吃得饱饱的,可算把上午在郑家消耗的能量补了回来。
买完新鲜柠果和冰块,丁希睿便回了林家。下午的热气正浓,把冰块拿出,放在室内,不一会儿,屋子里就清凉起来。丁希睿拿出一个大碗,取出一些冰块,放在了书房。
接下来,做饮料!晚上不宜吃太凉的,那就做荔枝凉茶吧。荔枝先放到井里凉着,柠果洗干净备用,就等他回来了。
但林明轩却迟迟未归。
院子里,蟋蟀的声音此起彼伏,丁希睿坐在饭桌上等待,渐渐生出困意,她一手托腮,几欲睡着。
主院里突然传来一阵喧闹,丁希睿一下子惊醒了。
“小姐,好像出什么事了?”半夏也吓了一跳。
“我们去看看吧。”丁希睿起身,差点摔倒,长时间保持一种姿势,一侧身体有些发麻。
“小姐,小心。”半夏连忙过来扶。
“没事,我们走吧。”两人快步向主院走去。
大顺正召集一众家丁:
“兄弟们,我们林家一向积善行德,如今居然有人欺负上门了,抄家伙跟我走。”
“大顺!”清冷的声音传来,镇住全场。是林夫人来了。
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