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91 第 91 章三更 果木烤鸭（第2页）

可都到了这个地步，莫忧真的逃不掉，只能接过余拾一给他的小马扎，坐在河边下游的地方哼哧哼哧地洗着东西。

这手感好奇怪！黏糊糊又有些臭烘烘的！这玩意能有营养液好吃？

莫忧一边洗一边在心里尖叫。

而这边的余拾一，对着已经清理干净的鸭子磨刀霍霍。

她这个时候就十分庆幸自己之前提前多弄了一点调料，现在调料不至于不够用。

余拾一在河流上面把鸭子清洗干净，掏干净了内脏的内里也全部清理完，这才在旁边的空地上掏出了自己之前做的那台净化器。

这台铁灰色的机器在夕阳下被笼罩上了一层淡淡的暖光，余拾一把鸭子放在了入口的托盘上，按下启动键，多加了十分钟，这才拍了拍手，准备腌制的调料。

莫忧把这一切看在了眼里。

“那个……这是什么啊？”莫忧忍不住好奇。

“弄出来清理食材的。”余拾一解释。

“清理……食材？”莫忧觉得余拾一好神奇，好奇妙，好离奇。

食材又是什么？

为什么她说的话自己都完全听不懂？

这个仪器还有倒计时，也没有闻到什么味道，更不是什么大规模杀伤性的武器，他一边搓手里的鸭肠，一边思考余拾一到底想干什么。

然后发现自己想不出来。

算了，不想了。

自己还是干活吧QAQ

很快，二十分钟后，鸭子清理结束。

余拾一从里面掏出鸭子，又在鸭子内部抹上椒盐粉和五香粉。

正宗的烤鸭是不需要腌制的，但是这个鸭子实在是太大太肥了，如果里面不腌制可能不好入味。

更何况这里也没有人纠结这个烤鸭是不是正宗，好吃就行了。

余拾一用钢针把之前开的那个口子缝起来，确保不会漏气，然后临时做了个鼓风机，从鸭脖子的位置往里面吹气，让整只烤鸭鼓起。

然后又烧了一锅热水，用热水给鸭子烫皮，随后迅速过冷水，让鸭皮保持弹性并且吹干水分。

烤鸭需要风干24个小时，但余拾一没有这个时间，直接用了高科技，在临时改的风箱里面吹了半个小时，然后找出了自己以前用来烤羊腿的烤炉。

烤鸭其实有专用的炉子，但那是饭店，他们自己吃用不着在意那些，稍微改一下就能凑活着用。

余拾一开始调制烤鸭外面刷的那层脆皮水。

白砂糖，麦芽糖，盐，加上水，放在锅中熬煮，一直到化开之后才关火。

这一整盆水需要放凉，余拾一就把锅放在了流水中，让水来冷却这盆脆皮水。

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