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时下养猪,多是乡下人家养几头,中小型规模的养猪场都很少。其中最主要的原因就是疾病。
人病了尚且棘手更何况猪。尤其猪瘟来时,猪几乎全灭。养猪人血本无归。
养鸡场养鸭场同理。
大户人家的肉食提供,有各自名下庄子产出,但也是分散养殖。若是一个庄子的禽畜遭病,可以迅速隔离。古代治传染病多是如此,解决不了疾病,就隔绝传染通道。
其他人家得知状元郎在庄子养猪,虽有调侃揶揄之意,但内心更多是觉得程叙言年轻,不知轻重。一次性养五六十头猪,等着猪病死了后悔也迟了。
程叙言在翰林院当值,程偃拿着儿子连夜写的养猪手册赶往城郊。现在天有些冷,得注意给猪仔保暖。
程偃进入养猪厂,眼前的建筑还是程偃第一次见。儿子说猪场要注意通风,整洁。现有猪仔通通编号,哪些是公猪,哪些是母猪,还要特意修建一个化粪池什么什么……
程偃有些听懂了,有些没听懂,不过拿着小册子可以慢慢琢磨。
而且因为是程叙言四下搜寻的猪仔,所以大部分猪仔还没阉割……
听说邓指挥已经在帮程叙言找手艺好的人,等人找来了,这群猪仔差不多也适应环境,到时候阉割后不会因为环境对猪仔有刺激。
这群猪仔不是程叙言在现代见过的白皮红猪而是黑猪。黑猪的肥肉多,出栏晚,在现代逐渐被淘汰。但是在时下,比起瘦肉人们自然更爱肥肉。
时明跟在程偃身后,有些稀奇:“居然没有想象中臭。”
一般养鸡鸭,养猪,总是跟粪便,臭等联系在一起。
程偃道:“现在猪还小。”
以后猪长大了,每日产生的排泄物排进化粪池,之后再用来浇灌田地,山地。
最开始程叙言想的不是养猪,而是办一个农家乐,在山上散养鸡鸭兔等动物,吸引上京的官家公子去游猎玩耍。这来钱轻松又快。
但很多时候不能只想着赚钱,程叙言如今在各种势力中周旋,保持中立。如果开个农家乐,钱是有了,身上的标签也随之而来,那时候就本末倒置。
三月初的时候,邓指挥为程叙言找来阉割猪仔的人到了,是名五十多岁的老者,老者看到场里大几十头小猪时也惊了一跳,看着程偃欲言又止,最后还是什么都没说。
老者很有经验,下手快狠准,时明旁观了一会儿就默默走开,当天傍晚时明跟着两名汉子一起煮猪食,可怜的猪仔遭大罪了,给吃点好的。
程偃特别留意小猪的情况,有几只小猪食欲不振,程偃特意跟儿子说了一声,傍晚时候程叙言亲自跑一趟,有两只明显腹泻,剩下三只头部眼部浮肿,想来是阉割后受刺激加上阉割后轻微感染。
时明听着程叙言在那里记录症状,又看着猪仔,黑漆漆的能看出什么?
程叙言记录完毕,开始开方子让时明去抓药。
暮色四合,屋里点了灯,程叙言看着黑压压的山头,道:“爹,我想在山上种些常见草药。”省得用药时去城里抓,一来一回耽误时间。
“都听你的。”程偃笑道。
晚上程叙言看着山头的地形图,再次调整规划。之后程叙言叫人上山砍树,腾出地方。那些木柴程叙言给关系尚可的人都送了送。
上京里什么都要钱,无论谁家做饭烧水都用柴禾。
卓家也收到两大车整整齐齐的木柴,嘉郡主第一次收到这种礼物,不知做何表情。
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