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“娘,快到重阳节了,是不是要开始做重阳糕了。”
上午开铺前,秋娘将竹杆上风干的芥菜心收下来,坐在井沿旁细细斩碎,洒上盐腌制,杏酪和樱缇则将新买来的雪里蕻洗净继续晾晒在竹杆上。
“干啥,嘴又馋了,刚吃完中秋月饼就惦记上重阳糕了。”秋娘挖了馋嘴的女儿一眼,手上一刻不停的快速剁着菜。
“唉呀,本来就快重阳了嘛。”杏酪跺了跺脚,不由得臊红了脸。
“是该做重阳糕了,杏酪今日就将米泡上吧,左右也就半个月时间了,做些放到铺子里卖,给街坊邻里的年纪大的老人家都送上一份。桂花糕、栗子糕也可蒸些。”
青纾无事也晃了过来,伸手想去摆正竹杆上新晒的雪里蕻。
“唉哟小祖宗,你可别碰那个,才晾上去还是湿的。”秋娘忙唤住她。
“无妨,我这都快好了。”青纾举起自己的手。
“快好了不是还包着布嘛,人家千叮咛万嘱咐的,可不能沾了水了,弄伤了人家别提多心疼了。”
“秋娘你没正经的胡说些什么?”青纾贝齿咬唇,俏脸一红。
“我可没胡说,话不都是人家说的吗?是吧?”秋娘向杏酪樱缇使了个眼色。
两丫头躲在竹杆后笑的直抖。
“你们……你们竟敢偷听。”青纾脸更是红的能滴出血来。
“我们没偷听,不过有时风吹过一句两句来,甜的啊糕点里都不用放糖了。是吧?”秋娘揶揄的笑着。
那两丫头更是笑得抱在了一起。
青纾臊得身子一扭往屋里奔去。
“唉呀,裴大人长的那么好看,人又好又温柔,这样的人打着灯笼都找不出第二个来,我好喜欢他啊!”杏酪捧着樱缇的脸两眼冒着红心。
青纾步子走的更快了。
秋娘砸了杏酪一块芥菜心:“做你的白日梦去。”
吃完午饭,大家齐动手来做重阳糕。
糯米太过粘腻,粳米又过硬,要想蒸糕口感好得用三份糯米配两份粳米,将泡好的米细细舂磨好,加入蔗糖拌好,入屉蒸上。
将核桃仁、瓜子仁干和芝麻入锅炒出香味,稍稍碾碎,撒在蒸好的糕面上,再撒些蜜饯丝和红枣点缀其间,晾凉后切成块。
今日只做了一屉,自然是自家人先分了吃了,众人围在厨下吃了起来。秋娘顺手又蒸上一屉糯米。
“真好吃,又松又软又香甜。”杏酪捧着一块糕大口吃着。
“吃完你去摘些菊花来,我再酿坛菊花酒。”秋娘吩咐杏酪:“要盛开的朵儿,须带些枝叶的。”
杏酪口中吃着糕无法说话,用手指了指廊下几盆开得正盛的虎爪菊。
“那是吴嬷嬷辛苦养的,你可别剪了去,自己去外面寻去。”青纾嗔道。
杏酪无奈点点头,三两下吃完,手上又拈起一块糕就出了门。
不多时就拿了几枝黄灿灿的菊花回来了,将花放入井边水桶中泡着,快步走到躺在树下看书青纾旁,神神秘秘道:“姑娘,有件怪事!”
“何事?”
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