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谢摘在做关东煮。
虽然这种天气炎热的时候,大家都对热腾腾的食物提不起半点兴趣,大概率只想着吃一些简单便利的冷食。
但是作为便利店,关东煮还是得24小时供应的,毕竟这也是特色之一。
前几天谢摘晚班的同事辞职了。
老板一时间在医院里,也找不到合适可靠的人手,只好让自己的小侄女过来顶班。
老板的侄女叫陈芸,和谢摘的年纪一样大。平时喜欢扎着两个丸子头,看起来格外的活泼可爱,只不过唯一的问题是做事不太麻溜,经常丢三落四的。
对于这些,老板也十分无奈,在电话里一直说着希望谢摘能够忍让一些,并且多带着她干活,让他尽快熟悉店里的工作。
下午的时候,关东煮已经卖的差不多了,晚上必须重新做一份。
所以谢摘在下班之前,决定教会陈芸店里关东煮的做法。
“苹果!原来做汤底还要加上苹果吗!”陈芸拿出小本子记笔记,“不过我一直以为这种便利店,都是直接用开水冲在超市买的调料汤包呢。”
谢摘嘴角抽了抽,没想到她会这么直接,但还是说:“……毕竟是你叔叔的店,好歹也对他有点信心吧。”
这家便利店的招牌,就是老板特制的美味关东煮,和其他家那些用开水冲泡的料理包,完全就不是同一个味道。
不过在一开始的时候,谢摘也挺惊讶的。
陈芸不好意思的挠了挠头:“是之前听其他同学说的啦。”
谢摘想到了什么,停顿了一下后说:“其实也没错,很多店铺都直接用的调料包。”
陈芸若有所思的点头,然后撑着脑袋问:“听上去好像很有体会的样子,谢哥之前在很多店里兼职过吗?”
“嗯,有段时间比较缺钱。”
谢摘不是很想谈论这些事,微微侧了侧身子,让她能更清晰的看到砧板上切好的苹果,以及自己的做法。
老板似乎对他们这些学生很放得下心,教他们做关东煮的时候都非常的认真,也不怕他们偷学了去,自己开店。
当然,有一部分的原因也是因为对方的特制酱料,这种东西很难研究出其中的成分。即使学到了手法,如果没有这些酱料的话,也很难完全的还原出其中的味道。
“不要再说闲话了,认真看我做哦。”
陈芸敬了个不标准的礼:“明白,长官!”
关东煮的做法并不复杂,老板的汤底除了要加特制的酱料以外,也没有什么特别特殊的东西。过程很简单,只用了十几分钟,谢摘就演示完了全部,陈芸也表示自己已经完全学会了。
尽管她在观看时的重点并不在做法上,而是大多数时候都盯着香喷喷的白萝卜片,以及福袋流口水。
“总而言之,完全不用操心,这份工作我可以很好的胜任!”
陈芸的声音铿锵有力,仿佛是一个经验老道的熟手。
不过这样反而让人更加担心了。
谢摘有些疑虑的看着她,思考着自己需不需要再把重要的地方讲一讲,然而很快就被无情的推出了店门。
陈芸:“好了好了,已经快七点了,再过一会儿,天就完全黑了。你快回家吧,接下来的是我一个人可以的。”
“好吧。”
谢摘点点头,尽管还是有些不放心,但他还是提着打包好的关东煮,转身离开了。
从便利店到家,需要二十分钟的路程。如果走小巷子的话,那会更近一些,大概只需要七八分钟。
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