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农历7o年的最后一天,林家人又聚到了一起吃年饭。
今年,赵婉清依旧带了一只鸡和一个猪蹄过来。
林大妈家今年娶了新媳妇,拿出的东西也多了些,不仅有腊肉还有一条鱼。
当林二妈带着两个女儿来到老屋厨房,看到大房和三房拿的东西时,脸上顿时火烧火燎的。
大房和三房这是捅了钱窝窝了?竟都拿了这么些肉出来?!
这成心是要把他们二房比下去吧?
她讪讪的把自己带的一块不大不小的五花肉摆在案台上,心里又给大房和三房记上了一笔。
其他两房人哪里知道林二妈的这些小心思,此刻,所有人都围着灶台,眼睛睁的大大的,生怕错过了一个细节。
赵婉清站在灶台中间,手上给灵鸡按摩,“手法和力度很重要,不然调料无法入味。”
说着,她又给鸡翻了个身,然后撒上事先调好的调料,又继续按摩捶打了起来。
直到这只鸡完全的腌制入味,赵婉清才开始裹鸡蛋液和自制的‘面包糠’。
这种面包糠的做法还是从她姥爷那里学来的,其实就是用面粉和水随意搓成小片状。
沾完鸡蛋液后再裹上一层面包糠,下锅一炸。
炸鸡的香味顿时充满了整个厨房,飘出去的香味甚至把正在堂屋说话的男人们馋的都心不在焉了起来。
一年一度的,大家不就等着现在大吃一顿吗?
厨房里,女人们自觉的以赵婉清为首,听从她的指挥洗菜切菜,赵婉清负责做菜。
她带来的灵鸡做成了炸鸡,猪蹄却是没像去年那样做成红烧的,而是做成烤猪蹄,在灶膛的火上烤的外焦里嫩,然后刷上油撒上调料,那味道简直能香死个人!
林大妈家的腊肉做了一道腌辣椒炒腊肉,那条鱼则做成了红烧鱼。
至于林二妈带来的五花肉……
赵婉清把它切吧切吧,混着其他的素菜随便炒了。
随着一道道菜被端上桌,林家人的口水都快要流干了。
林家现在小孩儿还少,也就没有分桌,一大家子人全部坐上了一张桌。
林老爷子先动筷夹了一块炸鸡,然后,全家人都争先恐后的去夹炸鸡。
一整盘炸鸡一秒光。
夹完炸鸡,下一个被盯上的是烤猪蹄。
又是一秒光。
年饭结束,桌上的菜盘被吃的空空荡荡。
所有人都在扶着肚子消化回味,桌上唯有小林恺的嗷叫声。
“嗷嗷!”
小林恺坐在赵婉清的怀里,一双葡萄大眼睛望着桌上,急的两只小胳膊不停的挥舞。
仿佛在控诉大人们只顾自己吃,不给他吃的恶劣行径。
林老爷子看了,顿时笑了,“馒头也想吃?”
赵婉清尴尬的戳了戳儿子的后腰,示意他老实一点儿。
没想到小林恺直接把手反到后面捉住她的手,拉出来给大家看,似乎在宣扬她戳自己的罪证!
赵婉清:“……”
简直了,这孩子要成精了!
大人们看着小林恺这机灵模样,都被逗得笑了起来……
年饭吃完,各回各家贴春联。
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