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这少女容貌只是清秀,并不出众,但有种大家闺秀的闲雅气质,让人看着舒服。
来人正是刘八嫂口中的五娘,姓宋。
只见她双手紧张地相互紧握,满含期待地问到:“先生,我用九蒸九酿法,已制出安全可食用的妖物肉了。但厨艺小记上未曾记载后续,不知做菜可有忌讳?。”
顾恪蹙眉:“你不会用人来试的吧?”
宋五娘连连摇头:“怎能如此,我都是用的豕。香苗姐说它与人比较相近,这样应该能行吧?”
说到这里,她眼含期待地看来。
顾恪颔首,开口却是更多问题:“你用了几头豕?是否分出公母、体格、年龄大小来测试?几日喂食一次?数量多少?持续了多久?”
宋五娘张大嘴,愣了数息才讷讷答到:“没,我就用了两头成年豕,一百来斤,每日喂上一斤处理好的妖物肉,带今日大概有五天了。”
顾恪摇头:“我但是随手在小记上的一笔,倒没想你这么快便开始试验了。”
沉吟片刻,他才继续到:“妖物肉不能算单纯的食材,弄不好会出人命,你还是将它当做剧毒药材看待吧。”
“药物试验,切忌急躁。你暂且放下拿它做菜的心思,按照我刚才说到的那些,试验至少三个批次以上,时间一年到五年。”
“所有试验都要留下详细的观察测试文书,真出了问题,才能追溯分析,方便改进。”
“还有……”说到这里,见到少女的脸彻底垮下来,满脸郁闷,他不禁莞尔:“罢了,你的天赋是做厨子,不是学医,这方面的我交给别人。待有结果,你再拿它做菜罢。”
宋五娘连忙点头,但又有些为难:“先生,蒙你传艺,我做菜在这碧海城有了些许名气,可也请不动那些名医帮忙。”
顾恪知这是实话。
名医在古代可不是大白菜,不是想有就有的。
为研究妖物肉是否能吃,占用他们看病救人的时间,碧海城的居民肯定会有意见。
说到底,顶级厨艺可以极大地增加生活质量,但却不是必需。
大多数人家还是自己做饭,顶天吃个路边摊,味道大差不差即可。
但这宋五娘却有些特别。
两年前她初到碧海城,在这小饭馆吃面,却因身具天地铭感被顾恪留意到,硬是让她请了一顿饭。
事后宋五娘没有银钱结账,只能与跑堂的老板娘刘八嫂说做工抵债。
刘八嫂性格八卦,人品却不错,最终与自家男人商量后收留了宋五娘。
倒也不全为那顿饭钱,而是见宋五娘身无分文,又无亲友投靠,留她帮厨能给口饭吃。
谁知宋五娘本身小有厨艺,其天赋更是不同凡响。
拿到顾恪抵那顿饭钱的厨艺技能书后,她的厨艺以惊人的速度增长。
得自顾恪技能书上菜式、手艺层出不穷,不到三个月就靠实力,把刘八嫂丈夫刘老八“赶”下了大厨位置。
宋五娘在这小饭馆遇上了顾恪赠书,又感激刘八嫂收留之恩,厨艺大涨后也没想过离开。
刘八嫂两口子自是高兴,毕竟自从宋五娘做了大厨,店里收入翻了好几倍。
两口子都是耿直爽快的性子,合计后索性拉了宋五娘入伙,饭店收益五五开。
宋五娘正在厨艺的高速增长期,对赚钱没太大兴趣,又不想参与饭馆的其他事,便说要个一成即可。
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