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两头光荣的肥猪,来到轧钢厂食堂,奉献了自己的全部,为轧钢厂的工人们改善伙食,赢得了工人们的一致好评。
至于猪怎么想的,没人在乎,肚子里都没油水了,谁为它发声啊?
鉴于上次食堂免费供应鸡蛋汤,出现有人用盆去装这种离谱操作,这次轧钢厂的会餐,采用凭票供应制度。
轧钢厂特制的票据,发到每个工人的手里,凭票去食堂吃饭。
要杀两头猪,可是忙坏了傻柱。
杀猪,那可是技术活。
厉害的杀猪匠,一刀下去,两百斤的猪一会儿就死透了。
要是没经验的杀猪匠,一刀下去没扎准,那猪不死,还疼的不停挣扎,时间长了,几个人也摁不住啊!
自古以来,两种东西最难控制。
一个是生气的老婆;一个是待宰的年猪。
真要跑了,那事情就热闹了,一只不停流血的猪到处跑,弄的跟凶案现场似的。
好在傻柱还有两下子,没出现这种情况。
猪的身上全是宝啊,猪头、口条、耳朵、猪皮、猪肉、猪蹄、猪尾巴、排骨、心、肝、肺、肠、肚、腰子等等。
这里每一个部位,都能做出一道菜来。
但是这不是饭店,而是食堂!两只猪是要给一万人做菜的!
两只猪不到四百斤,真要分肉,一人半两都吃不到,现在怎么让全厂的人吃的满意,就考验厨子的技术了。
说到做饭,那就是傻柱的强项了,他想到了一个很好的办法,肉丸子!
肉丸子虽然是肉味,但是更多的是淀粉啊,还有萝卜啥的。
做成肉丸子,既可以让每个工人都吃到肉,又好按个分配,谁也说不出个什么来。
只是,做丸子并不省事儿,一个个的搓,几万个丸子,有的后厨的人忙了。
“大肉丸子炖菜,再配上猪油炒菜,我馋不死他们!”
“你可悠着点,全厂工人都盯着这两头猪呢,丸子放好,晚上也不能缺了人啊。”
看傻柱一副信心满满的样子,陈平安也不担心他做不出好菜,就怕有人使坏,只能提醒他注意安全了。
“放心吧,后厨这几天有人值班,出不了事情!”
看傻柱自己有考虑,陈平安也不用废话了。
“你知道嘛,宣传科科长送来两只鸡,说是学习你为工人的奉献精神呢。”
“我一问才知道,嘿,是许大茂那小子从家拿来的!”
“你说当时我怎么叫没想起来呢,他去放电影,公社送的鸡,他也不能拿家去啊!”
傻柱在这儿懊悔呢,那样子就像个吵架输了之后复盘的傻缺一样。
以他为榜样?
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