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第 1 章 鱼羊锅(第1页)

永徽十年冬日的第一场雪,来的有些迟,雪不大,霰雾一样细碎的雪粒飘飘扬扬,屋顶树枝地面薄薄的铺了一层。

祟华门外正阳街西二胡同顾御史家后院,靠墙的几株红梅竟相开放着,青砖碧瓦、白雪红梅相衬得明艳动人,银光一闪,几枝斜曳的梅枝落入青色玉壶春瓶中,一个穿着银红小袄、绾双髻的小丫鬟捧着花瓶,左右端详了一阵,颇为满意的点点头。

抱着花瓶一路徐行,来到东厢房门前,掸去身上的雪粒子,挑开厚布帘子走了进去,立刻觉得浑身暖融融的,墙角炭盆里烧着旺旺的炭火。

临窗书案前立着一位妙龄女子,身着玉色樗蒲纹妆花缎窄袖短袄,天青色缠枝莲地凤襕妆花褶裙,低着云鬟、姿容如画,手执白玉毫管正细细临着一幅字帖,手指素长莹白,根根纤细,正是顾御史长女顾青纾。

小丫鬟邀功似的把梅瓶递至书案前:“姑娘,好看麽?”

青纾略抬了眉眼,柔声说:“好看,不过这么好看的花枝,以后不要剪下来,让它长在枝头美不是更好?”

一旁的大丫鬟樱缇上前接过将玉壶春瓶放置在一旁的花梨木高几上:“原是我没跟你说清楚,下次可选些残枝、徒长枝剪下即可”。

樱缇细挑身材杏核脸,身着杏红袄儿,青缎背心,秋香色细褶裙,样貌颇为妍秀,她同顾姑娘一般年纪,从小相伴长大,和姑娘一样性子都颇温和,顾府下人都不惧怕,小丫鬟吐了吐舌回了句知道了就退了出去。

“什么时辰了?”

樱缇看了眼窗边的莲花滴漏,“快申末了。”

青纾搁下手中的狼毫管:“爹爹快散值了,今日天寒,去厨下看看预备了什么菜,要不要弄个热锅子。”

樱缇取过一件白狐毛领斗蓬给她披上,出得门来。

刚行了两步,见顾府管家顾同匆匆从前院过来,青纾见他戴着厚毡帽:“同叔从外面来?”

“姑娘,”顾同鼻头脸颊被风刮的驼红,面上却极欢喜:“上次看的道政坊大理寺前边那间铺子,房主想尽早脱手好回乡过年,约我去签了文书。”

青纾和礼部宋侍郎家二公子的婚事年后就得办了,顾御史一向两袖清风,家中也没什么底子,吩咐顾同买个好点的铺子给她作嫁妆。

“那家铺子倒是不错,两层的大铺面,后面还带个大院子,五千钱……价钱也算公道,只是……”只是对顾家来说还是太贵了,顾夫人早逝,青纾十二岁就开始掌家,顾家的家底青纾心里清楚。五千钱,那是父亲好几年的俸禄,她想想就有些心疼,不能为了让她的嫁妆好看些,把这个家掏空,她走了,家里日子还得过不是。

顾同明白自家姑娘的顾虑:“老爷说了给姑娘准备的嫁妆一定要体体面面的,让姑娘不要烦忧钱的事,还有,房主急着回乡过年,价钱上又让了两百文,机会难得,我就立马签了。”从袖中取出一张房契,递给青纾。顾同是顾家的老人,从老太爷那辈就在顾家,温和守礼,颇得顾铉之的信任和尊重,给予他家中对外事务的作主权。

青纾接过,心中微叹了叹气,叠好放入袖中,“既如此也罢了,劳烦同叔这种天气往外跑,您赶紧去烤烤火暖暖身子,我去厨下看看。”

刚要走想起了什么,旋即转过身来:“哦,对了,近日是谁跟着爹爹?”

“是小儿顾安。”顾同恭顺回话,虽说家主给了体面,但他一向谨守本分,对家中大小主人都恭敬有礼。

顾安的母亲即是顾夫人的贴身侍女,与顾同原是段不错的姻缘,只可惜同顾夫人一样身子不好走的早,顾安打小就在顾家长大,如今跟在顾铉之身边做个长随。

“如今天气一日冷似一日,车上备些银炭,生个炉子,还有,顾安也别尽在车上呆着,找个茶馆暖暖身。”青纾嘱咐道。

“好的姑娘。”顾同应声退下。

主仆二人顺着蜿蜒的回廊,穿过月门,来到西跨院厨房,厨房内热气蒸腾,灶前一位三十出头的女子,以布巾束发,鬓发齐整,脸上素淡的妆容一丝不苟,正埋首处理一条鱼。

“秋娘。”

“姑娘来了,”秋娘抬眸绽出温和笑容,“今日天寒,咱弄个鱼羊锅子吧。”

一旁的铜锅中咕噜噜地炖着几根羊膀骨,汤汁浓白,秋娘将斫完的桂花鱼一片片铺于瓷盘中,状若花瓣,再配上几样蔬菜,配菜就准备好了。

“秋娘深知我意,正想吃个锅子暖暖身,祖母和阿缡不能多食,给他们准备个羊肉羹吧”。

“好的。”秋娘手脚麻利地准备着。

熟羊肉切小丁如骰子大小,加羊肉汤放火上煨上,加入笋丁、香蕈丁、山药丁,不一会一股浓香扑面而来,秋娘抓起一把香芜切碎,出锅时撒上就好,这季节喝此汤汤鲜又暖身,正适合老人小孩。

“杏酪呢?”

“在后面洗菜呢。”正说着,一个十四五岁的粉面小姑娘提着一菜篮洗好的菜冲进来,一双杏核眼,一笑弯成新月。

“姑娘,樱缇姐姐,今日好冷啊!”杏酪打了个招呼就直奔灶间烤火。

“手先在身上暖暖再烤,仔细手疼。”秋娘嗔怪着朝灶后喊了一声,手中仍忙碌着。

杏酪是秋娘的女儿,顾家调任回京时在路上遇到的一对孤苦的母女,当时年幼的杏酪染了风寒,秋娘为了给她治病花光了所有盘缠,被店小二赶出客栈,顾家收留了她们,带他们同行,知她们无处可去,秋娘又做的一手好菜,青纾就留她们在顾家做了厨子。

秋娘不但做菜的手艺好,脑子也灵活,青纾不时找个书上的古方,她马上能做出个样来,遇到实在做不出来的,就在厨房没日没夜的捣鼓,直到把它做出来不可,真真是个实心人。

说话间秋娘又做好和几道菜,糟油鸭子色泽油亮、翠玉相间的碧螺虾仁、玉脂初齑般的姜芽口蘑丁炒虎爪笋,主食是鸳鸯奶卷和金酪酥。

顾家人口单薄,这些菜荤素搭配,又照顾到老人和小孩的清淡胃口,青纾满意的点点头,嘱咐秋娘给下人们也准备个羊肉锅子暖暖身,转身离开厨房:“上菜吧,爹爹也快回了,请老夫人和阿璃到花厅用饭!”看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!

卦天门  历劫重生之开挂一路飙  宁骁许清灵  当满级大佬穿成金丝雀[快穿]  罪鬼之证  非人玩家  情定一生无悔过沈蔓歌叶南弦  系统:娶一妻,得百寿  重生八零:学霸娇妻有点甜  御灵:我能看见未来日记  秦筝唐穆宁  当心动来临时  手术台签到,全院医生奉我为神!  女朋友是仙门第一女弟子  戒不掉情深  我真不是道祖宁骁  终极系列之所有的故事  洪荒:开局虐哭女娲,原来我是神话大罗  路边的师尊不要捡  杀路寒  

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