看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第十四章 祸国殃民求收藏推荐(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!此时的李灿已经在厨房里忙碌起来。

轰轰..

起锅热油。

从正常角度来说,鱼香肉丝这道菜可以用普通来形容。

这也是为什么赵刚在听到改价的消息后,会突然借题发挥,小题大做。

而若是将鱼香肉丝换成更高级别的菜肴,比如佛跳墙、盘龙大鳝等,他可能反而会偃旗息鼓,静观其变。

这是人的固有观念,总感觉越难接触的菜肴,烹饪的难度系数越高。

实际上,这个观念并非完全正确。

在李灿看来,

难接触的菜肴或许只是食材珍贵、烹饪时间长或者步骤繁复,但不代表它有多么难以制作。

反而是那些看似简单的菜肴更考验厨师的功力。

大到火候控制,小到食材准备,都是实打实的技术活!

因此,

无论什么菜,

关键还得看厨师本身的厨艺。

而李灿的厨艺,显然高于菜品本身的价格。

上限无法预估!

李灿抓着锅耳晃锅,将锅内的油均匀打湿锅底之后倒出,再重新加入新的植物油。

这是一个小技巧,避免肉丝下锅之后粘锅,而倒出去的油亦可用于下次滑锅,循环利用,并不浪费。

油温升至七成将锅离火,倒入准备好的葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒炝锅。

由于这些佐料不耐高温,稍有不慎就会变黑变糊,不仅影响整道菜的色系,也会严重影响成菜后的口感。

其实以李灿对火候的掌控可以不用将锅离火,只是如今这个厨房第一次使用,很多佐料与厨具的摆位都不熟悉,

万一拾取过程中手忙脚乱,必然会错失最佳时机。

所以,

为了保险起见,多费些手脚也无伤大雅。

佐料的干香已经飘散而出,李灿再次加入红油豆瓣酱。

“豆瓣酱的成色不行,看来得抽时间自己制作一些。”

用炒勺的圆弧背面将豆瓣儿酱滑散,待炒出红油,即可倒入事先腌制好的肉丝滑炒。

在此过程中,李灿一直在感受自己的双手,确定没有再出现任何乏力感后,不自觉的笑了起来。

这是他的巅峰状态!

坦率讲,他现在若是想,可以立即返回皇庭夺回失去的荣耀。

斗罗大陆之无敌升级  漫威之终极符咒系统  全职法师之全职召唤师  从九头蛇开始进化  三国之无限抽奖系统  快穿之带着刀剑穿越  美利坚传奇人生  神级抽奖签到从三吨黄金开始  开局神级技能  古代末日生存录  斗罗之天使与堕落  我的合成天赋  超级仙门的养成  我不想变成奥特曼呀  心理化学师  极品农女要翻天  万界仙踪之最强帝国  我真是完美神豪啊  附身曹丕  贞观小先生  

热门小说推荐
我被包养的那些日子

我被包养的那些日子

感谢青春,让我在一无所有的年纪,遇到了青春靓丽的你...

白发王妃逆袭记

白发王妃逆袭记

出嫁当天,慕容忆慈才知道自己原来只是养父手中的一枚棋子,为了稳住朝中地位,不惜将她嫁给一位半废的王爷,虽心有不甘但也别无选择,身陷两难的她一次意外竟然发现了自己的身世,今后的她将进行怎样的人生逆袭呢?...

重生之暮雨归来

重生之暮雨归来

大好芳华,尚书大人的嫡女,没想到,被设计跌入山崖而亡,来自现代的代暮雨不幸被自己制作的毒药毒死了,于是阴差阳错的穿到了代暮雨身上,得知父母在这个世界的消息,从此开启了在这异世的寻亲和逗比生涯,穿越的比别人慢半拍就算了,还遇到了个喜欢跟自己作对的世子,代暮雨一脸懵逼,算了,只要不阻碍自己的逍遥生活,避开就是了。...

隐婚娇妻:老公选我,我超甜

隐婚娇妻:老公选我,我超甜

他,权势滔天,冷傲矜贵脸庞之中又透着心狠手辣。对豪门弃女的叶子清,为了嫁给自己费尽心机的行为厌之入骨。婚后,叶子清你真的就那么讨厌我吗?墨斯年掐着她脖颈的力道又重了几分看到你,就会觉得恶心!四年后,墨斯年看到叶子清牵着一个缩小版自己的小包子的时候,开始不淡定了。关键是这小包子还抱着他大腿,奶声奶气道你是我爸比吗?...

田园小辣妻

田园小辣妻

何可心穿越架空时代,父母双亡,仅有亲弟弟相依为命,姐弟两个在老宅就跟奴隶一样。这怎么能行呢?带着弟弟分家,凭借一手厨艺打遍天下,不对,是走遍天下!只是身后这只忠犬,你是哪里来的啊?严浩东重生了,上辈子的他愚孝,没有主见和想法,最后落得惨死的下场,这辈子他幡然醒悟。上辈子退亲的未婚妻,这辈子越看越喜欢,他毫不犹豫的缠上去了,未婚妻,我们再续前缘吧!...

每日热搜小说推荐