手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“汤叔,您不问,我也准备和您说这事儿来着!”
“哦!”汤老板满心期待地等着听下文。
“江边吃鱼只做火锅和烤鱼,针对的是靠岸的货船船员和单位上班的职工,旅客是不会花时间来吃鱼的。”陈树给他分析,“而咱们汤三娘饭馆呢,主打小炒快餐,主要就是做旅客生意,其实两者并不冲突!
问题的关键就是,旅客上下船是瞬间大客流,咱们接待能力有限,累死了也就做那么一二十个人的生意。”
“对对!”汤老板忙不迭点头,“就是这么回事儿,顾客多的时候咱们来不及炒菜,顾客少的时候咱们又闲得干着急!小树,你有什么办法,赶紧说说!”
“汤叔,最近我还真琢磨出个办法。”陈树笑着道:“您看顾客人流量大的时间都是固定的,咱们是不是可以提前把菜给做好?”
“提前做好?”汤老板下意识地摇头,“咱中国人吃饭就是要吃个热乎劲儿,提前做好,那菜凉了,顾客不得把碗给咱砸了?而且咱们也不知道人家要吃什么啊?”
“咱们可以把做好的菜放在蒸锅里保温呐!”陈树道:“这样既不会凉了,也不会过火烧焦了!”
“哎,这倒是个办法!”汤老板顺着陈树的思路道:“咱们可以多做一些蒸菜、炖菜,像粉蒸肉、红烧肉、蒸鱼、红烧鸡这样的菜,怎么蒸都不会变味儿,而且越蒸越好吃!”
“对!”陈树点赞道:“现在咱们是小炒为主,以后咱们就卖蒸菜为主,而且就那么十几样,让顾客选。”
汤老板眼前一亮,忍不住拍手道:“咱们自己决定菜式,买菜的时候就能控制,能极大地减少损耗!有些菜顾客不喜欢吃,咱们就可以少做,有些菜受欢迎,咱们就可以多做!”
“好些旅客都是一个人吃饭,点一个菜吧有点单调,点两个菜又怕吃不完。”陈树继续道:“咱们可以用小碟子小碗一份少装点,价钱也便宜点,这样旅客就可以多要两个菜,又不贵!”
“用小碗?”汤老板迟疑道:“那怎么定价呢?每个菜成本都不一样,十几种菜就有十几种价格,算账的时候会不会太麻烦?”
“其实不用标那么多价钱。咱们按素菜、半荤、荤菜,定三个价钱。”陈树道:“这样虽然有些菜赚的少点,但肯定有些菜赚的多些,总的来说还是划算的!”
“嘿!”汤老板惊喜地看着陈树,竟不知道如何夸他好,“你这脑瓜子真是绝了!天生就是做生意的料!”
“汤叔,这都是您教得好!”陈树笑着道。
“你就别给我硬戴高帽子了!我要真能教出你这样的徒弟,那我真是祖上显了灵了!”汤老板笑着道,然后又再三回味陈树的主意,“这样没船的时候可以做些硬菜,船来了有客人的时候临时炒些小炒,你婶儿也只要收钱就行,能轻省不少!”
说着陈树也有了新想法,“咱们还可以把不好卖的菜装成盒饭,便宜一点卖,这样既能多谢顾客,又能降低损耗,保证每餐都是新鲜菜!”
“嗯!”汤老板忍不住拍案叫绝,“我明天就去店里改!把小炒全改成蒸菜!”
陈树道:“不光要改布置,咱们还要改招牌!”
“招牌?”汤老板道:“改什么?汤三娘蒸菜?”
“好像不大好。”
“汤三娘蒸菜馆?”
“不是,叔,你怎么老离不开汤三娘呢!”
汤老板老脸一红,“叫了十多年了,都叫习惯了!”
“但这饭馆名字一定要取得好,让人过耳就能记住!”陈树道,“最好让人一提到大轮码头,就能想到咱们家的饭馆。”
“现在大伙儿一提到大轮码头就想到你们家的江边吃鱼,哪里还会记得咱家饭馆!”汤老板道。
陈树道:“这就更加证明,一个叫得响的名字有多重要了!”
汤老板思索好久,“我文化水平低,实在想不出来,你有啥好想法?”
“蒸······蒸功夫怎么样?”陈树解释道:“蒸菜的蒸,少林功夫的功夫,谐音真功夫。”
“好!”汤老板一拍大腿,“就叫蒸功夫!”
······
“局长,您找我?”
“哦,秦科长,来,请坐!”
“哎哎。”之前只在开大会的时候能见到的局长,秦科长心中确实忐忑。
“秦科长,这次找你来,是想问问关于商标注册这块儿的业务······”
秦科长闻言心中一喜,这真是正中下怀,他刚在这方面有了点成绩,正愁怎么在领导面前露脸呢!
“局长,商标注册这块儿,我正打算找机会跟您汇报汇报!”
我要做阁老 享受财富人生 巨星从氪金开始 维度坍塌 纯净交错III宿命协奏曲革命 我被困在同一天一千年 武炼巅峰 万古最强主宰 第三幻想世界 全职灵尊 一切从母胎开始 从椎名真白开始躺赢 异世救援行动 龙虎大宋 妖灵至上 大汉的旗帜插遍影视位面 一世丹尊 最强修仙高手 我不做阴阳师了 武经七书
游轮出事了,我和我们部的三十多个女白领一同逃生到了一个荒岛上。作为实习大学生的我,在公司里面,是个人人可以欺负的对象,可是到了这个荒岛上,这三十几个美女白领,因为我一些生存技能的一再展现,渐渐都围拢到了我的身边...
神魔供应商由作者何处不染尘创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供神魔供应商全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
全城惊闻!傅家大少竟娶了个傻子当傅太太,人人都等着看他们什么时候离婚收场,结果傅大少却把傻子宠上了天。傅太太每天只想吃饭睡觉赚大钱,傅大少每天跟在后面大把大把给傅太太撒钱,连眼皮都不抬一下。某日,云雨过后,傅太太扒着矜贵男人老公,我们离婚吧。傅大少骗够了我的钱就想甩了我?天底下哪有白吃的午餐?傅太太怒,每天胡搅蛮缠求离婚,众人惊诧,傅大少却云淡风轻乖,别闹。...
一次故意的车祸事件,让他的灵魂进入了别人的身体!成为别人的他,看着哭晕过去的Jessica,他的心中如刀绞一般!已知的仇人,未知的敌人!权利才是最需要的!站在金字塔的顶端,看着最爱的人!伸出自己的双手,轻声道Jessica,我会让你慢慢想起我!女主Jessica,少时!综艺主写家族跑男我们结婚了金炳万的丛林法则等!故事绝对的爽文,黑一切少时的男友!作者写小说难,写一本好看的小说更难,写一本好看的韩娱小说是难上加难,新人求一切可求,让我的Jessica故事能延续下去!希望大家能看到我的努力!...
平凡的人得到了不平凡的本领在各个电影世界的到了越来越强大的力量没有争霸天下的的野心只是想逍遥的生活下去有一点装B有一点猥琐力量。。。永生。。。无所谓正邪无所谓对错一切只凭本心的逍遥下去超能失控魔法师的学徒复仇者联盟机械战警生化危机蜀山传美国队长神奇四侠叶问黑夜传说。。。。。。...
她随身那么多花花绿绿的TT亿万身家的他将她当作那种女人而她将他当做了鸭鸡鸭缠绵,悱恻难离...