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第一百八十六章 要过年了（第1页）

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第一百八十六章

不过，此时华夏的好几个特勤部门，都接到了一个任务，那就是查找老a的下落，一切信息。

身份，年龄，性别，职业，籍贯，家庭，背景！

一号首长说了一句话：找到这个人，利用起来，我们就立于不败之地，此一人，可抵百万大军，西方称他是战略性大规模杀伤性武器，靠一人立于不败之地，说法比较夸张，可是也表达了这个人的重要性。

不过一周过去了，他们还是没电头绪。

这些周阳都不清楚，因为今天是大年三十……

年三十这天早上起来，一家人就开始忙着贴对联，一派喜气洋洋的景象，周阳和周爱民将大幅的对象贴在了正门上，周阳负责贴，而周爱民则是在一边指挥。

对联是周爱民之前几天就买好的，上联是万事平安幸福年，下联是吉祥如意拜年顺，横批是合家欢乐。

过年也是周阳父母最忙的时候，周爱民把老祖宗的牌位请到了家里，供在桌子上，张怜芝就把几尊神仙的画像挂了起来，什么玉皇大帝，灶君爷，财神爷，关帝爷，门神，仓官，一位不拉地请到了家里。老两口子就早起无别事，洗手先上香。

按照规矩，三十早晨得做大米干饭，具体做法是先把大米放进开水锅里，等到大米六七成熟的时候，就用笊篱捞上来，放到了盆子里，用勺子把松散的米粒压结实，再焖起来。

然后在米汤里放一些菠菜叶儿，白菜叶儿，肉汤儿，熟海带，等菜叶子熟了，米粒结成了块儿，就用铲子铲上一块大米干饭放进碗里，然后就浇上一些汤，就可以吃了，小时候，周阳最喜欢吃的就是这样的饭。

当然，最先盛好的饭是不能够自己吃的，得先在神灵的位置和祖宗的牌位前供奉了，点了香，花了箔，再燃放了鞭炮，自己才能够吃的。

今年的规矩自然也是这样，周阳就帮着父母忙这忙那的，烧水，下米，做菜汤，一碗一碗盛好放在祖宗和神仙的灵位前。看到父亲点了香，化了箔，跪在地上磕了头，他就在院子里燃放了几个二脚踢，随着几声炸响，在院子里就弥漫起了硝烟的味道，周阳才感觉到新年真的来临了。

这也就是在老房子里放鞭炮罢了，不然的话非得让警察叔叔把周阳弄到派出所里面过年。

吃了早饭，就开始忙中午的饭了。中午家家吃饺子，准备工作就得半晌。

先是准备材料，要把大葱一棵棵地剥去外皮，只要里面的葱白，然后放在案板上，切成葱末。

接着就是剁肉泥，先把大块儿肉改刀切成肉丝，然后就放上姜丝和盐，就剁起来，直到把那肉丝剁成了肉泥。

再接着，就把油放到锅里加热，等到油大冒热气了，就把豆瓣酱放进热油里，随着一阵剧烈的嘶啦啦的响声，一股子刺鼻的奇想就升腾弥漫了起来，这叫搂酱油，这一关最重要，饺子馅味道的好坏，这一关是关键。

搂好了酱油，就放在一边，等温度降下去了，就把已经多好的肉泥，放进酱油里，再把葱末放在上面，撒上十三香和味精，倒上香油，用筷子搅匀，再用勺子翻腾几遍，饺子馅就算是调好了。这样的饺子馅叫“净葱净肉”，城市还好，以前在农村，只有村长的家里才吃得上这样的饺子，不过现在就不是这样了，“净葱净肉”的饺子已经很普及了。

今年的饺子馅依旧是张怜芝调的，周爱民在一边帮她打下手，饺子馅调好之后，张怜芝便开始和面。

对于一个农村妇女出身的女人来说，这样的事情根本不算事。

接下来就开始了擀面皮，包饺子了

一家三口围坐在低桌跟前，周阳擀面皮，周爱民和张怜芝就包起来，包好的饺子就整整齐齐地排在案板上。

周阳一面擀着面皮，一面就回忆起了小时候过年的情景，那个时候，因为家里穷，过年割不了多少肉，吃的饺子馅就净是一些白菜萝卜，肉很少，就是那样吃起来也觉得很香。小伙伴们端着饺子在小区里聚在一起的时候，就相互攀比谁家的饺子馅好，那个时候，那个吃上“净葱净肉”的就只有工厂里几个干部的孩子了。

快到中午的时候，饺子就包好了，接着就是烧火煮饺子。

捞出来的饺子自然仍是先放到祖宗和神仙的灵位前，周爱民依然上香，张怜芝化箔，然后就跪在地上磕头。

周阳依旧去下面放了几个鞭炮，这叫让老祖宗和诸位神仙先吃，祈祷能保佑家里大人孩子一年里平平安安。

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