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赵胜说道:“回老板,小人以前在酒楼是个跑堂的的,干了也有五六年了!去年受了脚伤,在家休养了半年,现在已经好了,想找处活干!”
掌柜的过来说道:“东家,他以前是在得胜楼的,干活挺认真的!”
赵胜点点头,说道:“是!小的是本分人,干活绝对不偷懒!”
叶重点点头:“那你擦个桌子我看!”
赵胜应道:“哎!”说着过去拿了块抹布搭在肩上,走到桌子旁喊道:“客官有请!”说着取下抹布熟练的擦干净桌子,动作一气呵成,干净利索!叶重点点头说道:“好,用你了!下去吧!”
赵胜心喜:“谢东家赏识!”说着就退了下去。
“重,你怎么看他擦个桌子就用他了?刚才那几个不是也是擦桌子,你怎么不用啊?”洛子宁小声问道
叶重说道:“擦桌子看起来简单,但是认真不认真一看就知道,你看他擦桌子,先划着圆擦,这样桌子上如果有脏的东西就会带到中间,他一抓,就把那些大一点的脏东西全部都抓在抹布里了,然后一扫把那些小的脏东西就扫在了地上,这样桌子上看起来干净整洁!而桌子下面也不会有什么大的脏东西留下,客人来了吃饭如果看见地下全是脏东西哪还有什么食欲啊!”
洛子宁点头说道:“想不到擦个桌子都有这么大学问!”
叶重笑笑:“也没有了,都是些经验而已!”“下一位!”
掌柜的应:“哎,下一位!”
这会又上来一位女子,一欠身说道:“小女子王如氏见过老爷!”
叶重看看问道:“你会些什么?”
王如氏回道:“回老爷,小女子只会些绣工,只因要供夫君赶考,所以才来找些活干!小女子什么都能干!端茶倒水都行,只求赚份工钱!”
叶重摇摇头说道:“不行,我们这不缺小厮,你走吧!”
王如氏叹了口气,一欠身走了!
“重,这里不是也没有端茶倒水的人吗?怎么不留下她?难道那也要有技巧”洛子宁问道
叶重小声说道:“她是为了供他夫君赶考,所以一个人要支撑整个家用,绣工的活应该足以养活她了!她还要另找,说明她家里的用度要比一般人高!我们这酒楼经常都是开到深夜的,她哪能支撑的住!所以不能用她,打杂的活酒楼里一般是不缺的,大不了到时候去买些下人回来就是了!”
洛子宁点点头:“那酒楼里最缺的是什么?”
叶重说道:“最缺的是掌柜和大厨!掌柜是管钱的,经手钱财多,难免会有贪念,大厨呢是做饭的,如果饭菜不可口那酒楼哪还有人光顾啊?”
洛子宁点点头:“原来如此!”
叶重继续说道:“下一位”
掌柜喊道:“下一位”
不多时一个风姿绰约的中年女子走了上来:“小女子邓二娘见过东家!”说着。
洛子宁一愣,有点恼怒。
叶重拍拍她的手,看着邓二娘问道:“你会些什么?”
邓二娘笑了笑说道:“哎吆,东家,瞧您说的,奴家会什么您不是一眼就看出来了吗?哎,不瞒您说,奴家经营的花楼因为不慎惹了火灾,无力维持了!现在也是债台高筑,快要被逼死了!奴家遍寻无门想到您这来碰碰运气,如果东家愿意的话,奴家一定尽心尽力替您办事!绝无二心!”
叶重低着头挠挠,掌柜凑了过来说道:“东家,她说的是真的,邓二娘在盛安还是小有些名气的!认识不少富贵人家的公子少爷!”
叶重点点头,说道:“可是我这里是酒楼,不是花楼,你能替我做什么?”
邓二娘说道:“回东家,那自然是帮您招揽顾客,赚银子了!奴家还可以帮您训练舞姬歌姬,替您寻觅美人啊!”
叶重舒舒眉毛:“训练舞姬歌姬?寻觅美人?我这又不是花楼!”
邓二娘哧哧一笑说道:“是,是,东家且听我慢慢说!如果说的不对您赶我走便是!如果说的对您收下奴家,奴家自当尽心尽力!”
叶重点点头:“好吧,请坐吧!”
邓二娘一个欠身,坐了下来,说道:“东家您这酒楼开了也有两年了吧?”
叶重点点头:“是的!”
邓二娘说道:“在这之前,这酒楼便是咱们盛安有名的花楼,后来出事了,一个姑娘吊死在花楼里面了,然后还传出了闹的事情!这里才越来越落寞下来,后来起了火烧出许多尸体!知道的人都是不敢来这里的!”
叶重点点头
邓二娘继续说道:“这里本来就地方偏僻,愿意来的人就少,如果开个普通的酒楼有多少人愿意跑这里来吃饭呢?前面那条街好吃的酒楼多的是,别人干嘛要来这里吃?”
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