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厨房里,夏梨是唯一的掌厨之人,还得负责教导水沥村的人学习每一道菜的做法,这个上菜的速度,肯定是不能太快的。
秦夜翎为跑堂小二,有责任协调好食客的情绪和秩序。
“各位,这做鱼跟做别的菜,可是不同的。”
“火候的把握,得恰到好处,鱼肉才能鲜嫩,才能入味!”
……
虽然不是专业人士,但这里坐着的食客,更不专业。
秦夜翎凭借从夏梨那里听到的半**水的厨艺之道,愣是把其他人给糊弄的服服帖帖。
“上菜!”
就在秦夜翎跟一帮食客胡扯海吹的时候,厨房里传来了夏梨的喊声。
“各位,让让啊,美味来了!”
秦夜翎从人群中转出,直奔厨房。
待到他从厨房出来,一手一碟,一份香辣鱼,一份蒜蓉鱼!
两碟鱼上桌,秦夜翎没有停下,又一次本进厨房,这次却是炸鱼!
……
厨房里可是不止一个锅的,夏梨一个人如穿花蝴蝶一般,同时下锅几道菜,每一道开始做的时候,她都会将步骤讲出来。
六个媳妇子倒也是聪明的,干脆分工。
有的人专攻香辣鱼,有的人专攻蒜蓉鱼,也有人在学鱼头豆腐汤……
每当一锅鱼出锅,不用夏梨招呼,自会有人上前,将锅刷的干干净净。
宽敞的厨房,七个人在里面一点儿不拥挤,而且秩序井然。
秦夜翎一次次进出厨房,将一盘盘的美味鱼菜送上桌。
“好,这个是叫做糖醋鱼吧?该赏!”
一位长相相当富态的中年富商在尝过自己点的糖醋鱼后,当场赏了一锭银子,十两!
而这一道糖醋鱼,售价不过两百文!
“老夫在京城吃过的廖家醋鱼,比这个糖醋鱼,味道还要差上少许啊。那廖家醋鱼,一道菜可是要五两银子呢!”
富商见众人望过来,当即显摆地把自己为什么要赏十两银子的原因给说了个明白。
“廖家醋鱼,的确,老贵了!”
“老板,我也再来一道糖醋鱼尝尝,若是好,这个赏钱,不会少!”
另一位客商当即开口,也点了一道糖醋鱼。
秦夜翎自然是照单全收。
银子嘛,他是一点儿不会嫌多的。赚的银子越多,娘子的嫁妆攒的也就越快。十里红妆啊,要攒到什么时候啊?
原本秦夜翎觉得自己有的等,但现在见识了夏梨这精湛的厨艺,秦夜翎觉得自己或许很快就能抱得美人归。
美味鱼馆第一日营业,赚的是盆满钵满。
一直经营到太阳落山,店里的食客才算是慢慢散去。
夏梨对于赚多少银子,根本就没多少的在意,她更在意的是水沥村的六个媳妇子,不愧是沙旺家特意选出来的,学的就是快。
等到晚上的时候,六个人都掌握了一道鱼菜的做法!
待到美味鱼馆打烊,天色已经黑了下来。
就在众人收拾好东西,准备上路回转村子的时候,沙旺家带着村里的一伙青壮赶着牛车到了镇子上。
“这天儿黑了,怕是路上不安全!”
沙旺家呵呵笑着,他想的还是很周到的。跟他前来接人的都是村里的青壮,而且人人拿着家伙什,雄赳赳气昂昂。
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