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大容元,是容市一家非常著名的餐饮,经营以川菜为主的中餐。
风格是川菜的味道为基础,创新出集淮扬菜的形美,杭帮菜的色泽,粤菜的精致为一体的新派川菜。
开门有喜、容易酱猪脚、天下无二骨等菜品被评为华夏名菜,曾被报道一年卖出500万的一道菜——砂锅三角峰,味道更是百吃不厌。
秦越刚来容市上学的那年,父母带着他来吃过一回,庆祝他考取南北交通大学。
菜的味道至今让他念念不忘,尤其那道容易酱猪脚,一点都不容易做。
他在连做了10只猪脚后,发现酱料的味道八九不离十了,猪脚的口感始终差一筹,分析应该跟食材有很大关系,这才放弃了复制的想法。
那次,还没有蒸汽三角峰那道菜,今天不知道有没有口福能吃到。
凤凰厅,秦越第二次见到了白小凡,他这次的穿着比较正式。
浅蓝色格子的短袖衬衫,黑色长裤,金利来的低帮黑色商务男鞋。
近距离看,白小凡的眉毛很浓密,眼睛大还有些深陷,颇有些欧美男子的气质,修的很短的鬓角冒出一点不寻常的白色短发。
一副非常精致的金丝眼镜架在鼻梁上,颇有几分儒雅。
“秦兄弟,又见到你了,前段时间在高压氧舱恢复治疗,没有及时谢你,对不住了。”白小凡的声音很有磁性,带着一些商务上的口吻。
“没有,没有,身体恢复好才是硬道理。”秦越握着白小凡的手,很有力量,手心有些老茧,不知道是不是投篮的原因。
“一顿便饭,我们边吃边聊哈。”偌大的包间里就两个人,秦越还有点不太适应。
白小凡问了秦越有没有忌的食材,想吃什么,秦越说随意。
随意这种菜一定是世界上销量最大的一种菜,可以是几千元一盘的蓝鳍金枪鱼的刺身,也可以是10元一碟的油炸花生米。
因为这道菜往往隐含的意思是多点、好点没有关系,当你理解成少点、便宜点的时候,我也能接受。
白小凡不清楚秦越的食量,点了招牌的四道荤菜、两道凉菜、一盘炒凤尾,问秦越喝什么酒。
“你能喝酒吗?身体有没有问题?”秦越关心的问。
“可以,没有问题了,你喝什么我都陪你。”白小凡很豪爽。
“那就来点啤酒吧,冰镇的。”秦越说道。
俗话说的好,酒不醉人人自醉,酒这种东西,只是一种改变大脑状态的催化剂,会让你从清醒的思维变得比较跳跃。
更会让你的嘴巴处于兴奋的状态,专注于咀嚼和说着平时不敢说的话。
“小秦,你还在读书吗?”白小凡的眼光的确很犀利。
“是的,大二,南北交通大学的高分子材料系。”秦越习惯回答的详细一些,因为一般的人都会继续追问。
“那不错,考上这个学校不容易。”
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