手机浏览器扫描二维码访问
第四章 饮食生活（第1页）
“明代社会生活史（..）”！
第四章
饮食生活
中国有一句俗语道：民以食为天。又云：三代仕宦，着衣食饭。德国有一句谚语也很有意思：“什么人吃什么东西。”
这三句话的潜在含义就是：饮食是人们维持生存的物质生活基础，无论哪一个社会阶层，也离不开一日三餐，即使帝王家庭，也概莫例外。与此同时，从人们每天吃什么，确实也可以发现他们的社会身份。于是，饮食既是人们社会地位的标志，也可以从中反映出人们所处时代文明或文化的基本特点。
在明代饮食风俗的发展过程中，在城市中出现了一些以风味取胜的饮食名店，以及一些买卖蔬菜、鱼肉、果子的市场与铺行。如明末北京双塔寺赵家所卖的薏苡酒，顺承门大街刘家的冷淘面，钞手胡同内的华家，尽管只是柴门小巷，但他家所煮的猪头肉，内而宫禁，外而勋戚，都知其名。更有一些蓟镇的将帅，耳闻华家猪头肉美味，专门派快马进城采买。
又如“查楼”，在明末时已是北京著名的酒楼，位于前门，崇祯皇帝曾微行到过这座酒楼。到清初，查楼免于邻火。谈迁到北京时，友人曾请他在查楼饮酒。
南京城的果子行，大多集中于三山街至斗门桥一带，而大中桥、三牌楼等处，则是卖鱼肉蔬菜之类的大市集。在南京城中，单是卖糖食的铺户，就有三十多家。
在开封城内，也是酒馆、饭店鳞次栉比，买卖各样饮食，有酒店、南酒店、酒园、饭店、饭铺，也有烧饼店、素面店。在酒园里，更是有各样美酒，各色美味、佳肴，高朋满座，又有清唱妓女伺候。
在城市中，还有专门的“厨役市”，厨师在市中守候，等人家有酒席，“在此招雇”。
即使是在一些市镇上，也无不设食店、酒馆，以招揽生意。
万古最强龙婿 八方云动 袁小姐，你得多吃糖 李俊峰 全球进入异世界 拿破仑传（全新升级版） 走出就医的误区：感染科 修罗战神在都市 我的特效时代 中国皇帝全传 工者足迹 神道仙尊 大佬好可怕 刘寅传 财智在线，萧爷总是夸夸妻谈 重生我是一个神 围术期液体管理核心问题解析 普利策奖获得者赫尔曼·沃克作品集（共9册） 全面崛起 位面三国争霸
冒牌大真人
一不小心灵气复苏，虽不是天崩地裂，却也润物有声，某天一觉醒来，叶凡发现好像整个世界都变了，李婶家的大公鸡骑着黄狗招摇过市，隔壁小萝莉养的猫咪喜欢两条腿走路，气功大师手里的砖头也换成真的了。下夜班的叶凡路过城中村口，发现那口被村里老人们视之不详的古井冒着白光。正所谓，大梦谁先醒，还要靠闹钟。这是一个都市中的良人行，直到叶凡被一个叫镇元子的家伙拉入群中，才发现，自己不过是从一口井跳到另一口井里道友，你好，需要人参果吗？ps这天涯海角，比不得一个闲云野鹤，岂管流年。这月下风前，不过是求一个逍遥自在，不假外缘。这四方天地，红尘万丈，却不及一口心泉。回头处，落花飞絮，远水轻烟。...
绝代战魂
为了更强，唐锋吞食丹药，却不想药力爆棚，差点自爆而亡。父亲遗物自发救主，恍惚间，唐锋经历了三世轮回，看到了三世大帝的一生种种。唐锋醒来，为梦想而努力，为爱而奋斗。面对人生，唐锋豪言与我点滴之恩，我必涌泉相报，与我为恶之仇，我必雷霆相还！且看少年唐锋得到三世大帝记忆之后，从一个小城少年，一步步成为傲啸九天的无上至尊。...
提点刑狱司
南宋时期，提刑官宋慈凭借仵作，为百姓申冤，一部洗冤录集，更是让后人称为法医奇书。...
抓个妖狐当小妾
绝美狐妖太迷人，掳到家里宠起来。奉师命下山执行艰难任务，有了美妖相伴，日子过得逍遥似神仙...
新帝谋婚：重生第一女将
护城河畔，他对她说我平生愿望有两个，一是睡你二，是让你睡我。她遇上蛇精病了。可接下来的日子，他不动声色耍尽手段想一睡成婚。某日，两人意外同榻而眠。他醒来第一句话是将军，你又把我睡了！她，摔！这厮，太贱了！...
仙道书
仙道书，书仙道。枯叶反尘，杀仙证道宏大的仙侠故事，踏仙登天的传奇。...