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酒精的蒸馏,和白酒的蒸馏,区别不大——至少在蒸馏工具上是如此。
之所以会出现酒和酒精,之间的区别也仅仅是蒸馏的温度而已。
在蒸酒坊里上下检查了一番之后,段岩非常的满意。
白酒蒸馏技术具体从什么时候开始,说法莫衷一是,不过从相关历史文献上看,宋代开始还是占据了主流。
现在眼前的所见,也让段岩再次确定了这点——一个底部连着铁锅,上部套着一个巨大的木制被称之为甑子的蒸笼,一次能蒸馏数百斤酒糟的蒸酒器,已经和段岩小时后在农村见到过的土酒坊内所见到的设施,相差不大了。
虽然没有温度计是一大缺点,但考虑到酒精蒸发分离的温度和酒的温度之间,相差了接近二十度,加上酒坊的匠作们常年蒸酒积累下来的丰富经验……
只要自己略加指点,这酒坊蒸馏出自己所想要的医用酒精,应该不难!
想到有了高浓度的酒精,加上葛存一帮着准备的那些东西……
段岩相信,自己就一定能让更多的伤兵们活下来,顺利的打响自己穿越回来的第一炮……
想着这些,段岩心里非常满意——毕竟俗话说的好,好的开始,就等于成功了一半嘛!
当然了,非要要说有什么让他不满的地方的话,那也是有的——主要是因为酒坊那管事何欢对于自己的态度。
时下,因为和蛮蒙之间旷日持久的战争,大宋之国力早已消耗一空。
为了抗击蛮蒙,朝廷可谓想尽了办法筹措军需,酿酒官营收取酒税,也是其中的举措之一……
何欢,就是代表朝廷执掌这小酿酒坊内的主事小吏。
他当这个小吏,虽然能够获得一定的好处,但前提是每旬都能按时足额的缴纳规定的酒税!
否则的话,那可是要吃不了兜着走的!
想到最近因为蒙贼再次大肆出兵,酒坊所酿之酒水销售额大降,此旬之酒税缺口甚大,一旦到时候交不齐,自己被打板子是小,一个不慎,更有充军之危……
所以何欢再看到上窜下跳的段岩,那脸便黑的跟锅底也似。
“手,手!”
段岩明显没注意这些,此刻正反复将手放在木甑壁上,告诫着酒坊匠作道:“蒸锅绝对不能烧开,快开的时候立即加入冷水降温,保持在要开不开的状态——明白吗?”
酒坊的人点头表示明白的同时,一脸为难的看向了何欢。
“小相公你应该不懂酿酒吧?”
何欢过来,强忍怒气道:“按小相公你之所法酿造之酒,根本无法饮用——你可知?”
“知道啊!”
段岩笑道:“我想酿的这酒,根本就不是用来喝的……”
何欢摆手,一脸你酿酒来干什么,我根本没兴趣知道的表情道:“那还请小相公先付了酿造所需之银,到时候你想怎么酿,就怎么酿,何某定不干涉,如何?”
“我没钱!”
段岩两手一摊道。
一听这话,别说是何欢,就连一干匠作都是怒发冲冠,厉声道:“没钱?没钱你到我们酒坊指手画脚,是意欲何为——莫不是以为你是段知事之子,就可以肆意消遣我等不成?”
看到一群人怒目圆瞪的模样,来福直吓的脸色煞白,一边埋怨段岩没事找事,却又不得不小心的保护着段岩——毕竟段岩身上的刀伤可才好了一点点,要是再给人揍一顿,那后果绝对是不堪设想。
“诸位,稍安勿躁,某绝对没有消遣诸位的意思!”
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