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对上他那充满探究的眼神,苏桃也就直接问他,“是不是觉得我这样子特别的恐怖?”
毕竟一般小姑娘的话,那是肯定不敢做这样子的事情的。
她自己不光是敢做,还做得那么麻利,这但凡是个正常人见了,都会觉得瘆得慌吧?
可让苏桃意外的是,李青山并没这么想,“这有什么,都是为了生活。若是这样子就算残忍了,那我上山打猎不是更加残忍更加恐怖?”
他这话一出,苏桃也就笑了起来。
的确,这些事情如果是放在二十一世纪,不少人都会觉得残忍。
但实际上就算是在二十一世纪,也不是所有人的生活都是那么安逸的。
有些地方,依旧食不果腹。
这部分人为了生活,也是没别的办法了。
更别说这里是古代,采集、打猎、耕种,就是这边的老百姓赖以生存的几种方式,没什么残忍可说。
不过见李青山接受能力这么强,她还是觉得挺不错的。
最起码,她不用解释那么多。
……
鳝鱼饭她上一世经常吃,也自己做过几回,所以还算是有经验的。
她回了厨房之后,先是炒了两个鸡蛋,然后又与空间要了一些粉丝儿泡上。
随后,她就根据前世的记忆把酱油、麻油、盐加在了碗里,又往里加了小半的辣椒丝,倒入葱姜蒜。
最后她舀了两勺鸡油,拿筷子快速搅拌均匀后放在一边。
接着她就让李青山把锅也烧起来,她就到院子里把水盆里的黄鳝连带黄鳝血都倒入锅中,盖上锅盖。
大火烧了半刻钟不到,她就把黄鳝捞出,黄鳝血则倒到盆子里。
黄鳝去骨,肉条一半放到刚刚调好的汤汁里浸泡,一半则放到锅里大火热炒,兜炒两三下就下姜葱,然后再加入黄鳝血汤、炒鸡蛋、小半把跟空间换来的粉丝。
盖上锅让黄鳝羹再煮会的同时,苏桃把腌好的黄鳝都摆放到蒸好的米饭上,撒上切得细细的葱花,用灶上剩余的余热再焖着。
等黄鳝羹出锅的时候,这黄鳝饭也好了。
最后是爆炒鳝鱼,她原本是不想做这个了的。
但是她自己比较喜欢吃带点儿辣的,所以也就留了三条鳝鱼出来,用来做爆炒鳝鱼。
热锅下油,倒入鳝段,快速翻炒后加入葱姜、辣椒,少许食盐和酱油,继续猛火翻炒,不一会,爆炒鳝鱼就出锅了。
黄鳝饭、黄鳝羹、爆炒鳝鱼一出锅,李青山就真的是觉得自己整个人都是懵圈的。
他知道这玩意儿可以吃,但是他之前真的不知道,这东西可以做得这么香!
刚才苏桃在做的时候,他自己就已经觉得肚子在咕咕叫了。
现在看着她做好了这三道菜,他就已经目瞪口呆了,“怎么会这么香?”
以前他也见过别人做鳝鱼的,可是他们做出来的鳝鱼,基本上都是腥腥臭臭的啊!
“要么是他们没处理鳝鱼,就直接丢下去煮;要么呢,就是他们不舍得放葱姜。”苏桃说,“要是没有葱姜的话,这鳝鱼的确是会有些腥味儿……”
毕竟是沾了个“鱼”字的,怎么可能会不腥呢?
她说着就用碗给李青山盛了一碗鳝鱼羹,“你先尝一尝,看看咸淡合不合适。”
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