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宋老头刚把荷花送进去的姜汤喝完,宋世福和宋老幺两人领着大夫回来了。
荷花住这个村子没有大夫,这大夫还是宋世福跑到邻村去请的。邻村离这里不远,所以这大夫也来得比较快。
大夫给宋老头看伤的时候,连氏又拿出了六个鸡蛋出来,让荷花去做荷包蛋。这里所说的荷花蛋不是用油煎出来的,而是用水煮出来的。
本来可以把水烧开了,直接把蛋打进锅里煮的,但是这样的话,一个弄不好,这蛋很容易就会煮烂。要是自家吃,根本没什么,但是这可能是用来招待那大夫的,自然要做漂亮一些。
荷花先把蛋用水煮熟,然后把煮熟了的鸡蛋剥壳,这才放进烧开了的水里,等锅里的水开了几分钟后,这才把糖和油(这里的油是化油,肥肉熬出来的,没有放一点盐的油)。等油和糖化开后,六个荷包蛋荷花用三个碗装了起来。
“奶。”荷包蛋做好了,荷花这就直接去叫连氏进来。毕竟这里只有三碗蛋,荷花可不知道连氏怎么分。
连氏听见荷花的喊声,来到灶屋,见到灶台上摆着的三个碗,二话没说,直接先是端了两碗出去。
“刘大夫,二蛋,家里没别的东西,只有几个鸡蛋,你们不要嫌弃哈。”连氏嘴上说着客气的话。
这时候宋老头的腿已经接好了,那刘大夫的到是没客气,直接接过连氏手中的碗,因为他都已经习惯了。这附近好几个村子才出刘大夫这么一个大夫,而且医术还不错,他帮人看病,收费也比镇上那些坐堂的大夫要低,为人也不错。就算有人付不出医药费的,他也不为难,只说有钱的时候再给他就是了。
据说十年前,他去给附近村某户人家看病,那户人家特别的感激他,直接煮上荷包蛋招待起刘大夫。刘大夫本来是不想让他这么做的,可是人家已经把蛋做好了,他再不吃也说不过去。
谁知从那以后,这招待的事情好像传了下来,有那条件的他去给人看病的时候,那家主人会打上二个鸡蛋。这没条件的,也会对上一碗糖开水招待刘大夫的。
既然已经行成了风俗,刘大夫自然不会再去费那点口舌了。只好每次收费的时候少收那么一两文钱来抵那鸡蛋的钱……
二蛋却是直接摆手,“婶,你这太客气了,我又没帮什么忙,用不着吃这个的。”
连氏闻言,装着生气的样子,“二蛋,你这样说婶可就要生气了,刚才要不是你帮我把你叔背回来,你叔还不知道还要受多少的罪。”
“二蛋哥,这又不是什么金贵的东西,你就吃了吧。”宋老幺也在一旁劝着。
二蛋见此,只好搓了搓手,把连氏手上的碗接了过去。
连氏把手上的两碗接过去后,又转身去了灶房,顺子见了,连忙拉着牛娃跟了上去。
“奶,我们也要吃蛋。”来到灶房,顺子见连氏手上还端着一碗,连忙迎了上去。
连氏有些犹豫地看着顺子和牛娃,想着受了罪的宋老头,狠了狠心,“顺子,这是给你爷吃的,等明天奶再做给你们吃哈。”
顺子一听没有他的份,没吃到好东西,心里有些不高兴。可他还算懂事,也没吵着再问连氏要。“那奶明天你一定要给我们做哈。”
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